Programe-se

Gastronomia e música integram a programação do Natal Borbulhante, nesta segunda

Alimento saboroso, valorização da cozinha regional, uso de ingredientes que respeitam tanto o meio ambiente quanto os produtores. Essas são algumas das ideias propostas pelo movimento mundial Slow Foo...

Gastronomia

Pinhão é a estrela de menu criado pelo chef Rodrigo Bellora, em Garibaldi

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A gastronomia em sua origem: conheça o chef Rodrigo Bellora

Trabalhar para que a gastronomia recupere seu sentido cultural é o que move Rodrigo Bellora, nome por trás do restaurante Valle Rústico, em Garibaldi. Com a proposta de exercitar uma cozinha sustentáv...

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Valle Rustico: um jantar para compartilhar | Garibaldi

Provamos o novo menu do Valle Rustico, que agora aposta em pratos à la carte, mas com a mesmo filosofia do slow food.1. O Valle Ristico é um daqueles lugares raros de encontrar. É encantador na propos...

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Valle Rustico terá jantar com menu à base de pinhão

Em suas andanças pelo Rio Grande do Sul, o chef Rodrigo Bellora busca conhecer os produtos da agrofloresta que compõem o seu repertório no restaurante Valle Rustico. Como resultado de uma experiência ...

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Tendências para a gastronomia de 2018

Convidamos profissionais de diferentes áreas da gastronomia do Brasil para compartilhar o que será tendência e o que vai movimentar o mercado neste novo ano

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Vem curtir um almoço com a melhor vista do Vale dos Vinhedos

Nesse sábado, dia 26 de agosto, a gente quer te convidar para um almoço especial no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. O evento acontece em meio à natureza, no Terroir Plaza Residence, o 1º Condom...

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Buona Forchetta no Vale dos Vinhedos

No primeiro final de semana de maio, a gente vai subir a Serra e levar o Buona Forchetta para o Vale dos Vinhedos. A feirinha vai reunir vários produtores e vinícolas da Serra Gaúcha no jardim do Hote...

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Chef Rodrigo Bellora cria menu para Nissan Kicks

Em parceria com a Nissan, o Destemperados foi desafiado a criar um cardápio para um jantar que representasse natureza, aventura e todo o espírito do Nissan Kicks. Pensando nisso, convidamos um chef qu...

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Casa Destemperados sobe a Serra Gaúcha para temporada de inverno

Que tal ter um pedacinho da Casa Destemperados na Serra Gaúcha? De 17 a 26 de junho, o Destemperados chega a Caxias do Sul para a temporada de inverno 2016. O espaço, montado no Shopping Iguatemi Caxi...

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Um jantar no Valle Rustico para nunca mais esquecer

Eu tenho uma grande paixão pelo Vale dos Vinhedos. E os motivos são vários: adoro vinhos, principalmente os brancos, e por lá ninguém me julga quando peço um Chardonnay; foi a primeira viagem que fiz ...