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CHEGAMOS, GZH!

3 mil experiências, receitas e dicas em um único lugar

A paixão por comer e beber bem se tornou desejo de conhecer novos lugares, experimentar receitas diferentes e explorar os deliveries das cidades. Em 13 anos de Destemperados, vivemos muitas mudanças d...

Amanda Xavier - 24/06/2020 - 7h54min

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NOSSA HISTÓRIA

Prazer, Destemperados

Destemperado é aquele amigo da galera, sem regras, que ama comer e beber bem. É aquele que não tem as ideias muito no lugar. Em 2007, esse foi o ponto de partida de Diogo e Lela, hoje sócios, para col...

Antonella Nery - 24/06/2020 - 7h47min

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Lições do Foodcast: datas comemorativas

Dia do café, da abelha, do hambúrguer e até da mata atlântica. O mês de maio destaca temas importantes que envolvem a gastronomia.

Amanda Xavier - 21/05/2020 - 7h59min

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Pandemia pessoal | Roberta Sudbrack

Faz uns três anos que eu vivi a minha pandemia particular. Tinha um restaurante lindo, famoso, referência na cozinha brasileira: o Roberta Sudbrack. Fomos uns dos primeiros e mais ousados em matéria d...

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há 5 meses

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Lives Destemperados: confira a programação completa

Para entreter quem é apaixonado por comer e beber bem em tempos de restaurantes fechados e eventos cancelados, estamos realizando lives com chefs de cozinha e nomes importantes da gastronomia.

Destemperados - 14/05/2020 - 14h22min

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Destemperados - 14/05/2020 - 7h52min

há 6 meses

Para começar bem o dia

Valorize o café da manhã

Cozinheiros de renome e apresentadores de programas de culinária invadiram as redes sociais com lives para ensinar receitas, mas também para dar dicas de compra de panelas e também sobre como estabel...

Iarema Soares - 04/05/2020 - 18h49min

há 6 meses

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Café gelado: detalhes e curiosidades da bebida

Antes de tudo, o café gelado não tem nada a ver com aquele passado pela manhã e degustado à tarde. Consiste em uma série de técnicas e receitas que se desenvolveram para preparar uma bebida mais refre...

Natália Frighetto - 14/04/2020 - 7h2min

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Latte art: a assinatura dos baristas no café

Com certeza você já entrou em uma cafeteria despretensiosamente para fazer uma pausa durante o dia e tomar um café. As versões que levam leite, como o cappuccino, por exemplo, trazem a sensação de con...

Destemperados - 14/04/2020 - 6h43min

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Cinco clubes de assinatura para se surpreender com aromas e sabores

Os clubes de assinatura já não são mais novidade: tem clube de praticamente tudo! E o sucesso desse modelo de negócio se deve à praticidade de receber itens que você gosta em casa aliada à curadoria d...

Destemperados - 31/03/2020 - 13h44min

há 7 meses

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10 produtos úteis para quem está isolado

Separamos alguns produtos para tornar as coisas um pouco mais fáceis para quem vai ficar em casa. Saca-rolhasUm bom vinho pode salvar um dia ruim, então o saca-rolhas é um item de sobrevivência no mom...

Destemperados - 26/03/2020 - 13h57min

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10 opções de comfort food para telentrega em Porto Alegre

A gastronomia também é um caminho para esquecer um pouco dos problemas nos momentos difíceis. Pensando nisso, listamos abaixo alguns pratos no estilo “comida afetiva” - conhecida também como “comfort ...

Destemperados - 26/03/2020 - 6h58min

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Destemperados estreia série neste sábado na RBS TV

Os gaúchos ganham um programa de gastronomia com enfoque local a partir deste final de semana. É a nova incursão do Destemperados, multiplataforma de conteúdo gastronômico da RBS que já é site, aplica...

GZH - 28/02/2020 - 12h33min

Destemperados na TV, Lela Zaniol Diogo Carvalho<!-- NICAID(14432400) -->

há 8 meses

Aos sábados, na RBS TV

Tem novidade delícia na telinha: vem aí "Destemperados na TV"

Vai ser de dar água na boca! E logo depois da hora do almoço: no dia 29 de fevereiro, Destemperados, multiplataforma de conteúdo gastronômico da RBS, ganha versão na telinha com apresentação dos seus ...

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há 10 meses

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Retrospectiva Destemperados: as matérias mais lidas em 2019

Estamos em clima de fim de ano e, nessa época, a gente anda bem nostálgico mesmo, avaliando tudo o que fizemos ao longo dessess 12 meses. E nós aqui no Destemperados produzimos muitos conteúdos bacana...

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Foodcast #33: Rotten, abacate e quem é o dono do prato?

No melhor podcast de gastronomia do brasil e do mundo, edição #33, falamos de:*A segunda temporada da série Rotten e o que está por trás da produção global de abacates. > Dá pra ver aqui na Netflix

Destemperados - 17/10/2019 - 15h22min

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Foodcast #32: porcos gigantes, Quitanda Abronhense e Nina Horta

No melhor podcast de gastronomia do brasil e do mundo, edição #32, falamos de:*Um plot twist no novo estudo sobre consumo de carne que citamos no Foodcast #31 > Essa reportagem aqui questiona o autor ...

Destemperados - 10/10/2019 - 13h45min

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Foodcast #31: a discussão do burger, vegetarianismo e carne

O tuíte acima colocou a Paolla Carossela nos Trending Topics mundiais do Twitter. E também na edição 31 do FoodcastNo Foodcast #31:*Voltamos ao tema do hambúrguer à base de plantas. Citamos este texto...

Destemperados - 04/10/2019 - 14h21min

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Foodcast #30: paladar, os pequenos cafés franceses e o tanquinho canadense

No Foodcast #30 falamos sobre:- “Como a ciência me salvou de fingir que eu amo vinho”: clique aqui para ler a matéria da New Yorker

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