Diego fabris: Últimas Notícias

há 3 anos

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Melhor para quem? | Diego Fabris

Não acredito em prêmios. Eu sei, o tema é bem polêmico, mas não consigo levar a sério nada que queira ser tão definitivo em afirmar que esse ou aquele é o melhor lugar, o melhor vinho, a melhor cervej...

Destemperados - 17/05/2018 - 12h20min

há 3 anos

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Parador Casa da Montanha: o despertar dos cogumelos | Cambará do Sul

O céu azul e a temperatura agradável já indicavam que o final de semana seria muito bom. Mas ao chegar no Parador Casa da Montanha, em Cambará do Sul, na tarde de sexta-feira (6), percebi que seria um...

Destemperados - 10/04/2018 - 13h34min

há 3 anos

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Um novo olhar | Diego Fabris

Manu entrou na minha vida para me fazer uma pessoa melhor. Ela brinca com isso, mas é verdade. Por causa dela , passei a prestar mais atenção na quantidade de lixo que geramos, especialmente os plásti...

Destemperados - 05/04/2018 - 12h4min

há 3 anos

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7 novidades quentíssimas de São Paulo

São Paulo é assim, você pisca e já abriu um lugar novo. Semana passada demos um rolê pela capital paulista pra provar algumas das novidades. Confere aí.

Destemperados - 15/02/2018 - 14h2min

há 3 anos

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A máquina de escrever | Diego Fabris

Quando eu era criança, tinha uma máquina de escrever. Usava ela para registrar os campeonatos de botão que eu fazia. Ficava horas fazendo listas com as escalações e os cruzamentos dos meus times prefe...

Destemperados - 15/02/2018 - 13h49min

há 3 anos

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Eu e o abacaxi | Diego Fabris

Eu não gostava de abacaxi. A acidez e a consistência da fruta me incomodavam. Mas eu sempre achei lindo as pessoas comendo abacaxi e lambendo os dedos. Via ele saindo no espeto e achava o aroma fantás...

Destemperados - 18/01/2018 - 8h4min

há 3 anos

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Tendências para a gastronomia de 2018

Convidamos profissionais de diferentes áreas da gastronomia do Brasil para compartilhar o que será tendência e o que vai movimentar o mercado neste novo ano

Destemperados - 08/01/2018 - 5h39min

há 3 anos

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O efêmero | Diego Fabris

O dicionário diz que efêmero é aquilo que é passageiro, temporário, transitório. Estamos vivendo a era mais efêmera da história. Tudo é muito rápido e muda em uma velocidade nunca antes vista. As moda...

Destemperados - 22/12/2017 - 7h20min

há 3 anos

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Dezembro, o mês da euforia | Diego Fabris

Amigo secreto. Festa de final de ano da firma. Trânsito intenso. Shopping lotado. Calor. Encontros familiares. Pessoas eufóricas. Ressaca. Superstição. Panetone. Espumante. Uva-passa. Peru. Lentilha. ...

Destemperados - 07/12/2017 - 14h32min

há 3 anos

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O turismo do vinho | Diego Fabris

Tive a oportunidade de participar de um projeto que mapeia regiões de enoturismo no Rio Grande do Sul. É uma daquelas coisas que mal dá para chamar de trabalho de tão prazeroso que foi. Fiquei ainda m...

Destemperados - 09/11/2017 - 13h19min

há 3 anos

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Cozinhar a dois | Diego Fabris

Cozinhar a dois é bem melhor do que cozinhar sozinho. A primeira etapa é a decisão do menu. Ou rola aquela vasculhada na geladeira para ver o que tem em casa ou procura uma receita em um livro bacana ...

Destemperados - 12/10/2017 - 14h56min

há 3 anos

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Não abandone o pão | Diego Fabris

Semana passada, uma amiga minha me disse que ia parar de comer pão porque tinha decidido cortar o glúten. Logoperguntei:– Descobriu que é alérgica?Ela retrucou que não, que achava que ficaria melhor s...

Destemperados - 28/09/2017 - 14h0min

há 3 anos

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Thai Mee: uma evolução na comida tailandesa | Porto Alegre

POR QUE IR?

Destemperados - 22/09/2017 - 12h54min

há 3 anos

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Qual é o teu pastel? | Diego Fabris

Pastel, está aí uma coisa que não dá para recusar. É daquelas coisas que, mesmo quando é ruim, é bom. É dos tipos de comida que cai bem a qualquer hora do dia. Gostar de pastel independe de idade, cla...

Destemperados - 31/08/2017 - 15h18min

há 3 anos

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Comer com os olhos | Diego Fabris

A apresentação do prato, para mim, representa mais da metade da percepção de qualidade do mesmo. Aquela expressão que comemos com os olhos é verdadeira e não há quem me convença do contrário.

Destemperados - 17/08/2017 - 14h30min

há 3 anos

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Comida que brota | Diego Fabris

Fico feliz só de pensar no dia em que vou almoçar lá. Chego a viajar de uma cidade para outra só para o deleite dessa experiência. Na entrada, um sorriso simpático e a condução até uma mesa qualquer. ...

Destemperados - 03/08/2017 - 14h0min

há 3 anos

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A ciência por trás da comida | Diego Fabris

Para muita gente, o sabor e a aparência deixaram de ser os principais motivos de escolha de uma comida. A decisão do que comer está deixando de ser emocional e se tornando, cada vez mais, racional. En...

Destemperados - 07/07/2017 - 7h5min

há 3 anos

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Eu acredito no vinho brasileiro | Diego Fabris

Não sou bairrista, mas morro de orgulho de algumas coisas da nossa terra. E uma delas é o vinho brasileiro. Sou um defensor da bebida produzida aqui por acreditar na qualidade do produto que temos e n...

Destemperados - 22/06/2017 - 15h40min

há 3 anos

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Quem não gosta de pizza, bom sujeito não é | Diego Fabris

Escrevo estas palavras logo após comer uma pizza inteira. Sim, oito deliciosos pedaços, que enrolei com a mão e comi da ponta até a borda. Prefiro comer pizza com as mãos, especialmente com todo aquel...

Destemperados - 08/06/2017 - 15h0min

há 4 anos

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Para o dia começar bem | Diego Fabris

A primeira refeição do dia é a mais importante, me disse a nutricionista. Eu não sou lá de eleger minhas preferidas, já que adoro cada escapada para um lanche no meio da tarde, mas posso concordar que...

Destemperados - 25/05/2017 - 15h0min

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Sabor Perdido | Diego Fabris

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