culinária


Últimas de culinária

Falecimento

Ex-participante de reality show morre aos 30 anos

Morreu nesta quinta-feira (11) Roger Fernandes, ex-participante da quarta temporada do programa culinário Masterchef Brasil, que foi transmitido em 2017. A informação foi confirmada pela família do co...

GZH -
Roger Fernandes, Masterchef Brasil<!-- NICAID(14940478) -->

Talentos da cozinha

Concurso em Flores da Cunha irá revelar os chefs da quarentena

A jornalista Juliana Bevilaqua colabora com a colunista Babiana Mugnol, titular deste espaço

Juliana Bevilaqua -
Concurso Gold Chef Brasil 2021, de Flores da Cunha. <!-- NICAID(14883020) -->

Séries

Bem além da competição entre chefs: te indicamos alguns programas de culinária diferentões

O primeiro formato dos programas de culinária a ganhar popularidade na televisão era simples, com um apresentador mostrando diferentes receitas em frente às câmeras. Depois, o público se curvou aos re...

Siliane Vieira -
A Bizarra Confeitaria de Christine McConnell<!-- NICAID(14636299) -->

Gatronomia

Com dois eventos presenciais e palestras e oficinas virtuais, Garibaldi Gastrô inicia nesta terça-feira

Com programação mista entre virtual e presencial – e por isso também mais enxuta do que em anos anteriores – a quarta edição do Garibaldi Gastrô se inicia nesta terça e segue até sexta-feira. Se para ...

Edição 2020 do Garibaldi Gastrô se inicia nesta terça-feira, com programação mista (virtual e presencial).<!-- NICAID(14620264) -->

3por4

Primo Camilo, de Garibaldi, lança novo Prato da Boa Esperança com receita que exalta caça aos cogumelos

O restaurante Primo Camilo, em Garibaldi, está com uma novidade bem legal no seu menu de inverno. É que a casa passou a oferecer uma de suas tradicionais receitas, o Pappardelle ai Funghi, acompanhada...

Andressa Oestreich -
Receita Pappardelle ai Funghi oferece Prato da Boa Lembrança aos clientes do Primo Camilo.<!-- NICAID(14586298) -->

Volta ao ar

Claude Troisgros dá dicas  para cozinhar no isolamento e fala da família na França em meio ao coronavírus

 

Flávia Requião -
Claude Troisgros, em Mestre do Sabor, para a coluna Sinal Aberto, Flávia Requião.***<!-- NICAID(14478847) -->

destemperados

Receitas em que o doce e salgado vão bem juntos

Tempos de quarentena, tempos de se reinventar e tempos de criar na culinária. Agora que estamos mais conectados com nossas cozinhas, que tal usarmos o tempo para criar e descobrir novos sabores - ou a...

Antonella Nery -
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Volta ao ar

Há anos no GNT, Claude Troisgros diz que sentiu uma baita diferença na Globo 

Claude Troisgros está prestes a voltar ao ar para entreter toda a família em tempos de quarentena devido à pandemia do coronavírus. A segunda temporada de Mestre do Sabor estreia na Globo no dia 30 de...

Flávia Requião -
**foto exclusiva para Sinal Aberto, Flávia Requião: Claude Troisgros na nova edição do Mestre do Sabor.<!-- NICAID(14472056) -->

Aos sábados, na RBS TV

Tem novidade delícia na telinha: vem aí "Destemperados na TV"

Vai ser de dar água na boca! E logo depois da hora do almoço: no dia 29 de fevereiro, Destemperados, multiplataforma de conteúdo gastronômico da RBS, ganha versão na telinha com apresentação dos seus ...

Flávia Requião -
Destemperados com Lela Zaniol e Diogo Carvalho.<!-- NICAID(14424586) -->

Torta complicada

As ameixas da Martha Rocha

Há de se duvidar do poder da fantasia. Ou, no mínimo, combatê-la. Quando colocamos algo na cabeça, dificilmente substituímos a idealização. A vida pode provar o contrário e seguimos mantendo o desenho...

Fabrício Carpinejar -

No ar

"Food Network" e mais dicas para curtir na TV nesta sexta-feira

Uma das mais longevas séries do Food Network, estreia na noite desta sexta-feira (3) no canal por assinatura a 28ª temporada do programa de culinária Refeição em 30 Minutos, a partir das 21h15min, com...

GZH -

Televisão

"Foi uma oportunidade única", diz representante de Caxias após eliminação no "Mestre do Sabor"

Após ser eliminada na semifinal do reality Mestre do Sabor, da Rede Globo, a chef Amanda Grezzana avaliou a experiência como “uma oportunidade única”. A representante de Caxias do Sul deixou a atração...

Pioneiro -
Amanda Grezzana - Mestre do Sabor

Caixa-Forte

Iguatemi Caxias receberá franquia de fast-food de R$ 550 mil

Depois de receber uma loja da Amani Makeup, resultado de investimento de R$ 120 mil e geração de cinco empregos, o Iguatemi Caxias se prepara para hospedar mais uma operação.

Silvana Toazza -
amani

+Serra

"Empreender em nosso país por vezes parece impossível"

Cinco mil clientes, 2,3 mil quilos de carne, 190 quilos de pão e milhares de quilos de vegetais. São os números do primeiro ano de funcionamento do Guri – Cozinha de Origem, restaurante no Vale dos Vi...

Silvana Toazza -
 BENTO GONÇALVES, RS, BRASIL, 24/10/2019. Chef e consultor Enio Valli, comandante do GURI ¿ Cozinha de Origem, em Bento Gonçalves, no Vale dos Vinhedos. (Igor Guedes/Divulgação)Indexador: IGOR GUEDES FOTOGRAFIA

Televisão

Conheça a representante de Caxias do Sul no reality de gastronomia da Globo

Na infância, a culinária já era um passatempo para Amanda: na casa da avó, colocava um banquinho em frente à pia para ajudar como podia, limpando legumes, auxiliando no preparo da massa caseira ou sim...

Ronaldo Bueno -
Chef de cozinha Amanda Grezzana

Outubro Rosa

"Confio no poder das minhas escolhas para a cura", diz paciente em tratamento contra o câncer de mama em Bento Gonçalves

Hábitos saudáveis relacionados a uma alimentação balanceada poderiam evitar 40% dos casos de câncer.  O dado é da Escola de Medicina de Harvard, dos Estados Unidos, publicado na revista especializada ...

Milena Schäfer -
 BENTO GONÇALVES, RS, BRASIL (10/10/2019)Ana Carolina Azevedo, 33 anos. Jornalista de Bento Gonçalves que mantém o blog Culinarismo. Diagnosticada com câncer de mama e de axila, ela resolveu manter a publicação de conteúdos relacionados à alimentação dentro da filosofia do Slow Food, movimento do qual é membro. (Antonio Valiente/Agência RBS)

Caixa-Forte

1ª Semana Municipal da Gastronomia começa em Caxias

Caxias do Sul é por essência uma cidade gastronômica. Sua diversidade de sabores pode ser enaltecida (e degustada) a partir deste domingo, quando começa a 1ª Semana Municipal da Gastronomia.

Silvana Toazza -
1ª Semana Municipal da Gastronomia de Caxias do Sul

Gastronomia

Promoções, oficinas, jantares temáticos: saiba como será a Semana da Gastronomia de Caxias do Sul

Combos promocionais, palestras com especialistas, oficinas de culinária e jantares típicos de diferentes nacionalidades. De 13 a 20 de outubro, a 1ª Semana Municipal da Gastronomia de Caxias do Sul pr...

Ronaldo Bueno -
Viagem dos Sabores, que homenageia culinária de 10 países diferentes, é destaque da Semana da Gastronomia de Caxias do Sul

Gastronomia

Conheça o primeiro restaurante de culinária turca de Caxias do Sul

Babaganush, sujuk, baklava. Os nomes até podem ser difíceis de pronunciar, mas o sabor compensa a tentativa. Pratos típicos da culinária turca, a pasta de berinjela, a linguiça de carne bovina e o doc...

Ronaldo Bueno -
 CAXIAS DO SUL, RS, BRASIL (12/09/2019)Comandado por Fatih Taskin, Capadócia é o primeiro restaurante de culinária turca em Caxias do Sul. (Antonio Valiente/Agência RBS)

+Serra

"São três fenômenos gastronômicos em Caxias: o galeto, o bauru e o xis", diz empresária

Há um mês, a Amada Cozinha Café & Cucina deu um grande salto em sua trajetória: após sete anos de mercado, inaugurou o novo espaço, junto ao coworking Colavoro Sanvitto,  situado na Avenida Júlio de C...

Silvana Toazza -
 CAXIAS DO SUL, RS, BRASIL (01/08/2019)Maria Beatriz Dal Pont, à frente do Amada Cozinha. O restaurante está em novo endereço, no Colavoro Sanvitto_espaço de coworking na Avenida Júlio de Castilhos, 1989. (Antonio Valiente/Agência RBS)
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