O Caminho dos Vales e das Águas, lançado em novembro passado, é uma rota que reúne atrações de nove municípios do Litoral Norte. São passeios para todos os gostos: gastronomia, banhos em cascatas, trekking, turismo rural e turismo religioso são algumas das opções – mais roteiros devem surgir ao longo do ano. Nesta parte da reportagem, conheça o turismo gastronômico natureba.
O dia começa às 9h com um café da manhã no sítio Café da Roça, no município de Três Forquilhas, cidade de imigração alemã e com grande produção de banana. O casal de agricultores Ronildo Flores, 54 anos, e Maria Inês Flores, 53, recebe a reportagem com os dois filhos adolescentes para um café da manhã colonial e orgânico. De antemão, proferem um aviso: a mesa está posta no meio do mato.
A recompensa aparece após percorrer a Trilha da Grota Escondida, um trajeto de 731m de fácil acesso – o vira-lata Bob nos acompanha sem qualquer problema. Já no mato, preste atenção à sinalização que indica risco de escorregar e segure nas cordas e troncos que fazem as vezes de corrimão. Ronildo e Maria Inês guiam o passeio e introduzem com afeto as bromélias e palmeiras-juçara da mata – estas, responsáveis pelo açaí. Como o trajeto é curto, chega-se até uma clareira em frente a um córrego sem derramar uma única gota de suor.
O céu está coberto – não por uma faixa de nuvens, mas pelas folhas de palmeiras-reais. Encontramos, finalmente, a mesa, protegida por folhas de bananeira em vez de toalha com estampa de vovó. Os quitutes servidos passam longe do típico pão com manteiga e queijo. Há bolo de açaí, biomassa e doce de banana, omelete de ora-pro-nóbis com aveia, geleia de amora com batata doce, pão caseiro, suco de açaí com laranja, café e frutas.
A filha do casal, a estudante do curso técnico em agropecuária Daniela, 16 anos, destaca a produção orgânica dos alimentos e afirma que, não fosse a atividade turística no sítio, ela já teria ido embora da cidade.
– Nossos pais sofreram muito na agricultura e nós não queremos isso para a gente. O turismo oferece outra possibilidade e me faz considerar ficar aqui com a família.
O assunto é alvo de preocupação da mãe. A vida inteira, Maria Inês e Ronildo vivem de produzir banana, açaí, abacate e produtos para subsistência.
– A gente não quer que os filhos saiam, né? Senão, quem vai cuidar da propriedade? – questiona a agricultora, que usa chapéu de palha para se proteger do sol forte de janeiro.
Como conhecer o Caminho dos Vales e das Águas
- Onde comprar: há pacotes em agências de turismo de Torres, Arroio do Sal, Mampituba, Caxias do Sul, Campo Bom, Farroupilha (na Serra, voltados ao turismo de aventura).
- Quanto tempo dura o passeio: um dia
- Preço: varia se incluir transporte e alimentação. De Torres, contando com ambos, sai por R$ 130. De Caxias do Sul, a viagem para Três Cachoeiras custa R$ 120 (com translado, sem alimentação) ou R$ 60 (direto no município litorâneo).
