Surgida em maio de 1998, durante a gestão do então prefeito Pepe Vargas, a Feira Ecológica de Caxias do Sul chega aos 23 anos consolidada no calendário de quem não dispensa saúde aliada à consciência ambiental. E um dos nomes mais emblemáticos dessa trajetória foi o agricultor Avelino Rossi, falecido em 2020, aos 86 anos.
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