No próximo sábado, dia 26 de junho, o Restaurante Colheita, de Pinto Bandeira, irá promover uma programação imperdível para quem aprecia o universo dos fungos. A Caçada aos Cogumelos Silvestre contará com workshop, atividade prática e, claro, almoço. Quem comandará a atração será o biólogo e especialista em cogumelos Jefferson Tim, autor do livro Primavera Fungi, em parceria com o chef Giordano Tarso.
A proposta é aproveitar as baixas temperaturas para explorar diferentes espécies de cogumelos que nascem espontaneamente em locais úmidos, próximos ao restaurante.
As atividades irão iniciar às 9h30min, com uma aula sobre o universo fungi e o uso na gastronomia. Depois, os participantes partiram para a caçada e, na volta, serão recebidos novamente do Colheita para um menu degustação dedicado ao tema.
Caçada aos Cogumelos Silvestres
Workshop + caçada + menu degustação no almoço
Dia 26/06, das 9h30 às 13h30
Investimento: R$ 268 por pessoa - bebidas à parte
Somente com reservas antecipadas pelo telefone (54) 98126-8293
Mais informações: @restaurantecolheita
