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PRÓXIMO PRATO

Restaurante-se | Roberta Sudbrack

Últimas de tendências

há 11 dias

NOSSA HISTÓRIA

Prazer, Destemperados

Destemperado é aquele amigo da galera, sem regras, que ama comer e beber bem. É aquele que não tem as ideias muito no lugar. Em 2007, esse foi o ponto de partida de Diogo e Lela, hoje sócios, para col...

Antonella Nery - 24/06/2020 - 7h47min

Destemperados na TV

há 15 dias

NOVIDADES

Dicas da semana: deliveries, caça aos cogumelos e café especial

Foi lançado recentemente o Top Delivery POA, guia digital de promoções exclusivas desenvolvido em parceria com 45 empresas do ramo gastronômico de Porto Alegre. O projeto tem como objetivo incentivar ...

Destemperados - 19/06/2020 - 11h52min

há 16 dias

OLHAR DESTEMPERADO

Buraco quente | Roberta Sudbrack

O buraco em que nos meteram anda enigmático e incerto demais. Já não dá para dizer que o buraco é mais em cima ou mais embaixo, como no dito popular. Sabe-se lá onde o mundo vai parar. Será que vai pa...

Roberta Sudbrack - 18/06/2020 - 17h49min

há 16 dias

LIÇÕES DO FOODCAST

Premiações da gastronomia

O Guia Michelin foi publicado pela primeira vez em 1900 por André Michelin, o fundador da fabricante de pneus que leva o mesmo nome. O objetivo era promover o turismo para o crescente mercado automobi...

Amanda Xavier - 18/06/2020 - 17h27min

há 19 dias

destemperados

Família Salton: vinhos premiados e reconhecimento da Campanha Gaúcha

Entre os mais de 80 mil hectares de uva cultivados no Brasil, a Campanha Gaúcha é uma das regiões que mais se destaca. Próxima à divisa com o Uruguai, com relevo marcado por suaves ondulações, as cham...

Anahís Vargas - 15/06/2020 - 13h7min

há 23 dias

OLHAR DESTEMPERADO

Comida.MP3 | Diogo Carvalho

Paul Simon foi o primeiro show a que fui em minha vida, no Gigantinho, aqui em Porto Alegre. Bem nessa época, ele tinha gravado um baita som com o Olodum e aquilo bateu diferente em mim. Assisti do co...

Diogo Carvalho - 11/06/2020 - 12h18min

há 24 dias

LIÇÕES DO FOODCAST

Dia dos Namorados

Sair para jantar em um restaurante? Como escolher o vinho certo? Qual a melhor receita para um janta romântico? Compartilhamos dicas para os casais no Foodcast

Amanda Xavier - 11/06/2020 - 7h59min

há 29 dias

destemperados

Meu nome é Simone | Roberta Sudbrack

Lugar de mulher é na cozinha! Quem é que nunca ouviu? Trata-se de uma frase ambígua, mas, ainda que não levemos para o lado desdenhoso – afinal, queremos ocupar o nosso lugar na cozinha –, historicame...

Roberta Sudbrack - 05/06/2020 - 15h6min

há 29 dias

destemperados

Lições do Foodcast: polêmicas na gastronomia

Posicionamentos de empresas e de chefs também influenciam em debates sobre gastronomia

Amanda Xavier - 05/06/2020 - 14h48min

há 29 dias

destemperados

Preview Food Talks Santander: um bate-papo sobre o futuro da gastronomia, com Pri Sabará

Junto com o Santander, criamos o Food Talks Santander: O futuro da comida. Um evento totalmente digital, através de transmissão ao vivo, no YouTube e em GaúchaZH, que ocorrerá no final de junho e iníc...

Amanda Xavier - 05/06/2020 - 11h41min

há um mês

TENDÊNCIAS

Compra online de vinhos: tendências durante e pós-pandemia

Com a retomada gradual das atividades e dos estabelecimentos, vamos nos adaptando aos poucos e buscando alternativas para encarar o cenário em que estamos. Ao mesmo tempo em que sentimos falta de sent...

Natália Frighetto - 03/06/2020 - 11h36min

há um mês

destemperados

Preview Food Talks Santander: um bate-papo sobre o futuro da gastronomia, com Rafa Tonon

Junto com o Santander, lançamos um evento totalmente digital: Food Talks Santander: O futuro da comida. Ele ocorrerá no final de junho e início de julho e discutirá, por meio de uma tramissão ao vivo,...

Anahís Vargas - 29/05/2020 - 11h30min

há um mês

destemperados

Sempre tem como | Diogo Carvalho

A temporada de lives no Instagram do @destemperados daria um livro. É impressionante o volume de aprendizado trazido pelas maiores figuras da gastronomia na atualidade. Uma das coisas que me chamou ma...

Diogo Carvalho - 29/05/2020 - 7h19min

há um mês

destemperados

Lições do Foodcast: ensinamentos

Chefs, escritores e influentes da gastronomia deixam lições importantes para repensarmos a nossa relação com a comida.

Amanda Xavier - 28/05/2020 - 9h10min

há um mês

destemperados

Dicas da semana: lives, campanhas solidárias, experiência ao ar livre e reconhecimento mundial

LIVE ESPECIALO Instituto Social Pertence, que desenvolve ações para promover a sociabilização de pessoas com deficiência cognitiva, física, sensorial ou intelectual, realizará, por meio de uma live no...

Gabriela Grinplastch - 27/05/2020 - 11h47min