O Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado chega a sua 14ª edição. Entre os dias 8 e 20 de setembro, a charmosa rua Pedro Benetti, ao lado da Igreja Matriz São Pedro, reunirá o melhor da culinária local com 16 restaurantes confirmados. Com o tema “Oliveiras, olivas e azeites de oliva – Harmonizando Sabores”, os estabelecimentos prepararam receitas especiais para o circuito gastronômico, utilizando olivas e derivados do fruto.
Os restaurantes Belle Vitrine Restaurante, Casa Galo, Candido’s Pizza Gourmet, Wazla Burger, Narō Culinária Japonesa, San Tao, La Vinicola, Casa Di Pietro, Malbec Restaurante, Cacique Restobar, Cantibello, Contemporâneo, Olivas de Gramado, Armazém da Lolô, Taverny Café e Crêperie e The Waffle King participam do festival deste ano.
O evento também contará com bar de drinks, cave com rótulos de vinhos produzidos em Gramado e microcervejarias locais. Serão 14 categorias de pratos salgados e dois doces. Cada operação poderá vender duas opções de salgados — uma ao valor de R$ 35 e uma mais elaborada por R$ 50. Já a operação de doce, poderá vender o prato ao valor de R$ 30.
Abertura oficial
Os alunos do Programa de Artes Pedro Henrique Benetti darão as boas-vindas ao público, a partir das 17h45, com uma apresentação de malabares no Palco Gastronomia. Na cerimônia de abertura, o Parque Olivas de Gramado receberá uma homenagem por seu pioneirismo regional no cultivo de oliveiras e na produção de azeites de oliva. Para fechar com chave de ouro, a Big Band da Orquestra Sinfônica de Gramado faz show no Palco Gastronomia, a partir das 19h30.
Concurso Melhor Chef
O grande campeão do concurso Melhor Chef do 14° Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado será divulgado na sexta-feira (9), às 12h. Após a prova classificatória, realizada no dia 31 de agosto, os chefs Marcelo Teixeira, do restaurante Toro, Bárbara Simas, também do Toro, e João Francisco Chaves Beckenkamp, do San Tao Serra & Mar, são os finalistas do prêmio. O vencedor ganhará o troféu Concha de Cristal, que é desenvolvido e fabricado pela Cristais de Gramado.
Corrida de Garçons
Após a retomada dos eventos presenciais no ano passado, o Festival de Gastronomia volta a promover atividades tradicionais em 2022, como a Corrida de Garçons. A prova consiste em carregar uma bandeja com taças no menor tempo possível, sem desperdício de líquido, no trajeto determinado. Qualquer garçom ou garçonete de Gramado pode participar. Os três primeiros colocados levam prêmios especiais.
A programação completa do evento, com shows, workshops, premiações, oficinas e muito mais você pode conferir no site do festival.
14º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado
Endereço: Rua Pedro Benetti, no Centro
Entre os dias 8 a 20 de setembro
Mais informações: (54) 3286-2002
@festivaldegastronomia
