Aprenda a preparar o pão de queijo perfeito em casa

O prato mineiro mais amado do Brasil fica pronto em poucos passos. Faça em casa para acompanhar o café da tarde!

Ingredientes:

• 1 kg de polvilho azedo
• 2 colheres (sopa) bem cheias de margarina
• 5 ovos
• 2 copos de leite
• 1 colher (sopa) de sal
• 1/2 queijo médio meia cura ralado (de preferência Canastra)

Modo de preparo:

1. Separe em uma bacia o polvilho azedo.
2. Leve ao fogo uma panela com o leite, o sal e a margarina. Aguarde ferver. 
3. Junte essa mistura ao polvilho e sove até a massa ganhar consistência.
4. Acrescente os ovos e continue sovando.
5. Por último, acrescente o queijo já ralado e misture bem.
6. Unte as mãos e enrole em pequenas bolinhas ou faça com o auxílio de duas colheres.
7. Disponha-os em uma forma untada e coloque um pouco de queijo por cima. 
8. Depois, asse em forno convencional a 180ºC por 30 minutos. Está pronto!