Não fosse a instabilidade do clima, daria para dizer que conhecer ou voltar para desfrutar de O Butiá é daqueles programas sem erro. É que o bacana aqui, nessa propriedade particular de Viamão, a cerca de uma hora do centro de Porto Alegre, é ficar ao ar livre, em contato com a natureza. Há uma década é essa a proposta na antiga fazenda aberta aos feriados e finais de semana.
De minha parte, perdi as vezes em que estive ali e experimentei todas as possibilidades: almoço, piquenique, hambúrguer, jazz ao pôr do sol. Nem saberia dizer qual delas foi a melhor, nem a mais inesquecível das experiências, como a de ver vagalumes que há muito não enxergava por conta da poluição luminosa que nos cerca. Mas talvez um pôr de sol desses de outono, há poucos dias, com (boa) música ao vivo, tenha sido a mais marcante — ou seria por ter sido a última?
De qualquer forma, este texto é para lembrar que O Butiá está completando 10 anos e vai ter festa para comemorar o feito em 14 de maio, Dia das Mães, com show da Marmota Jazz, às 16h45min.
Um monte de motivos para ir, não é?
A fazenda que começou com foco no turismo agora se consolida também com a produção de alimentos orgânicos, explica Henrique Theo Möller, um dos proprietários, com a esposa Desirée. Iniciada no ano passado com 15 hectares, a plantação de arroz orgânico já alcança 50 hectares, em parceria com um produtor local e com o manejo integrado com as búfalas que o visitante vê assim que passa pelo portão de acesso. O rebanho de 50 cabeças, algumas destinadas ao leite, a partir do ano que vem deve dará origem a uma pequena produção de queijo artesanal. Veterinária, Desirée é presidente da Associação Sulina de Criadores de Búfalos.
— Ela escolheu criar bubalinos pela robustez do animal e pela resistência a pragas como carrapatos. Assim não é preciso usar carrapaticidas ou outros produtos e, como nada vai para a água e o solo, fica super integrado com a lavoura orgânica — explica Henrique.
Uma década depois da abertura, os proprietários também têm no horizonte (e põe horizonte nisso!) o projeto de uma pousada, ainda em fase de finalização.
Ah, e no mês de maio o jazz vai rolar todos os domingos, no final da tarde, sempre com a curadoria do Nico Bueno.
Para ir a O Butiá
- Fica a 50km de Porto Alegre, com acesso todo asfaltado (como é a 6 quilômetros do Parque Estadual de Itapuã, uma dica é aproveitar a "viagem" para também ir até o parque).
- Em geral, funciona em feriados e aos finais de semana, dependendo da previsão do tempo, das 12h ao pôr do sol.
- Você pode almoçar, fazer piquenique (a partir das 15h) ou optar por um hambúrguer (16h).
- Há passeios de barco, aluguel de prancha para stand up paddle e espreguiçadeiras para se esparramar pelo gramado.
- É preciso reservar sempre. Informações em obutia.com
Conectados com o "terroir"
Produtos com Indicação Geográfica e toda a cadeia que movimentam — da produção ao comércio, da gastronomia ao turismo de experiência — estarão no centro da 6ª edição do Connection, de 17 a 21 de maio, em Gramado. O tema do evento, "Terroirs do Brasil", evoca produtos de origem e os empreendimentos nos destinos. Exemplos? O queijo, o vinho, o azeite, o café...Além de discussões e palestras, nacionais e internacionais, haverá visitas técnicas na própria cidade, além de Cambará do Sul e Bento Gonçalves. Em Gramado, o Palácio dos Festivais abrigará os debates, a Rua Coberta terá estandes com degustação e venda de produtos e, no Recreio Gramadense, ficará sediada a rodada de negócios. Criado pela Rossi & Zorzanello, o Connection tem o Sebrae-RS como correalizador. Para saber mais, clique aqui.
Festa para a batata
A 80 quilômetros de Porto Alegre, pertinho de Gramado, Santa Maria do Herval prepara sua 24ª Kartoffelfest — a Festa da Batata. Criada em 1996, mas com raízes bem mais antigas, remonta à colonização da região e inspira-se em evento semelhante de Bensheim, na Alemanha. A batata surge em várias versões: na forma de bolinho, palito, recheada, maionese... A festa de rua na cidade de 6 mil habitantes tem, além das atrações culinárias à base da batata, produtos coloniais, chopp, danças folclóricas, bandinhas típicas, atrações culturais e passeios. Principal produto agrícola do município, com 400 hectares de área plantada, ele motiva 10 dias de festa, de 11 a 21 de maio. Na cidade da Rota Romântica, alguns dos atrativos naturais incluem a Cascata e Caverna dos Bugres e a Cascata da Linha Marcondes.
Guia de Morro Reuter
Tamanho não é mesmo documento. Morro Reuter é pequenininha, mas cheia de atrações que o Guia de Bolso 2023 trata de dar conta. Na publicação digital, a ideia é conduzir o turista com a localização e o contato de ateliês de arte, restaurantes, espaços junto à natureza, opções de compras, hospedagem e lugares de contemplação na cidade a 60 quilômetros de Porto Alegre. O guia pode ser acessado aqui.
Guia de Seychelles
Destinado ao público brasileiro, o guia digital Seychelles, um outro mundo, está disponível aqui. O projeto que fala do arquipélago com 115 ilhas no Oceano Índico é uma parceria do Escritório de Turismo de Seychelles, a Global Vision Access, com a jornalista gaúcha Anelise Zanoni, do projeto Travelterapia. Dividido em Natureza, Romance, Família e Cultura, cada um dos temas comentários de influenciadoras digitais.
