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Cru Cheese & Drink: real valor ao queijo | Porto Alegre

Das coisas que jamais faltam na minha geladeira, talvez a mais importante seja queijo. Sou simplesmente apaixonada por queijo. Gosto dos mais fortes e marcantes, mas no meu coração tem espaço para tod...

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Participamos de uma aula prática da Associazione Verace Pizza Napoletana

A convite da Associazione Verace Pizza Napoletana participamos de uma aula prática especial, ministrada pelo pizzaiolo Attilio Bachetti, e aprendemos a fazer a típica pizza napoletana.

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5 receitas com queijo que dão água na boca

Difícil encontrar alguém que não goste de queijo, ainda mais os que derretem por cima do prato. Preparamos receitas que levam parmesão, brie, colonial, provolone e muçarela de búfala para você se deli...

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13 dicas para combinar queijos e vinhos

Basta cair a temperatura que logo pensamos em uma noite de queijos e vinhos para curtir com os amigos ou a família. É normal que sempre venha a dúvida sobre qual rótulo escolher para a ocasião, qual t...

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De pedaço em pedaço | Luiz Américo Camargo

Todos têm seu ponto fraco, seus apetites incontroláveis. Não sou do tipo que não sossega enquanto não acabar com o último bombom da caixa. Ou daqueles que, num espeto corrido, tenta superar os próprio...

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7 eventos em São Paulo durante o mês de abril

Preparados para abril? Abram os cintos e preparem os estômagos! Não vão faltar opções pra esse mês em São Paulo.

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Maria Escaleira: um legítimo restaurante polonês | São Paulo

POR QUE IR?

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Cuidemos do nosso queijo | Luiz Américo Camargo

Imagino que a imagem ainda esteja fresca na cabeça da maioria: uma pilha de queijos artesanais destinada à destruição, depois de apreendida por fiscais no Rock in Rio, no último sábado. O episódio cor...

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Sobrou Pão? Faça uma lasanha!

A lasanha de pão leva esse nome por ser em camadas, com recheio e molho, mas há quem conheça essa receita como sanduichão. Aqui vamos usar um pão de torta fria, mas qualquer pão fatiado dá conta do re...

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7 receitas deliciosas com queijo

Queijo é aquele ingrediente versátil que praticamente todo mundo ama, né? Por isso, selecionamos sete receitas com queijo que são muito deliciosas e práticas de fazer em casa. O passo a passo é da don...

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Aprenda a fazer polpetone recheado com queijo

Que tal preparar esse polpetone recheado com queijo? Essa é a dica da dona da cozinha da Casa Destemperados, Marília Gabriela Félix. Nada mais comfort food e delicioso do que esse prato. 

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Para valorizar o queijo artesanal Serrano

Há mais de 200 anos a produção de queijo artesanal movimenta a região dos Campos de Cima da Serra, no nordeste do Rio Grande do Sul. Conhecido como Serrano, o queijo nasceu como uma moeda de troca ent...

Alimentação saudável

Aprenda receitas de pastas que podem acompanhar pães e petiscos