PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 12-07-2013, 17h: alta do preço do leite nos mercados da capital (FOTO FÉLIX ZUCCO/AGÊNCIA RBS, Editoria de Economia).

Últimas de queijo

há 4 meses

História

O primeiro queijeiro de uma cooperativa de 110 anos

Pelas mãos de Fausto Breda, foram moldados os primeiros queijos da cooperativa de laticínios mais antiga em atividade no Brasil. Ele era neto de imigrante italiano que chegou à Serra Gaúcha no final d...

Leandro Staudt - 01/04/2022 - 19h0min

Fausto Breda, primeiro queijeiro da cooperativa santa clara, de Carlos Barbosa<!-- NICAID(15054928) -->

há 5 meses

Para a tábua de frios perfeita

Com mais de 13 tipos de salames diferentes, empório especializado em embutidos inaugura em Gramado

Nascida em 2012 em Bento Gonçalves, a Salumeria Caminhos de Pedra chegou a Avenida Borges de Medeiros, em Gramado, com novidades. A loja Casa Della Salumeria abriu na semana passada com 13 tipos de sa...

Mariana Pontes - 02/03/2022 - 16h40min

Casa Della Salumeria<!-- NICAID(15031057) -->

há 8 meses

Para dividir

Com queijo coalho, cogumelos e frutas vermelhas: descubra a pizzaria de Porto Alegre com mais de 70 sabores feitos no forno a lenha

Sempre que estamos entre amigos, invariavelmente, alguém sugere pedir pizza. Quando se trata de redondas, eu não sou muito tradicional, adoro um sabor ousado, com queijos diferentes e acompanhamentos ...

Mariana Pontes - 02/12/2021 - 15h52min

há 10 meses

Aos fãs de queijo

Clássico americano: veja como preparar um Mac n' Cheese perfeito em apenas 5 passos

A gastronomia urbana foi o tema do Destemperados na TV deste sábado (23) e nada mais urbano do que um bom queijo cheddar, não é mesmo? Além de ser muito versátil e estar presente em muitos preparos, e...

Amanda Xavier - 23/10/2021 - 14h0min

massa, queijo, santa clara, destemperados na tv, receita, comida americana, estados unidos, cheddar<!-- NICAID(14919776) -->

há 11 meses

Cremoso e saboroso

Aprenda a preparar um creme de milho com queijo em apenas 5 passos

Um prato supercremoso, reconfortante e gratinado. Esse é o resultado da receita preparada pela Lela, no primeiro programa da 3ª temporada de "Destemperados na TV". Seja para um jantar leve ou como uma...

Amanda Xavier - 04/09/2021 - 14h0min

creme, milho, destemperados na tv, santa clara, receita<!-- NICAID(14880714) -->

há 12 meses

De Minas para o mundo

Dia do Pão de Queijo: veja quatro lugares para comer esse clássico da gastronomia em Porto Alegre

Pão de queijo é uma das coisas que eu mais gosto de comer. Vinda de família mineira, aprendi que essa maravilha pode ser café da manhã, entradinha, lanche da tarde e até janta. Aqui em casa não tem ho...

Mariana Pontes - 17/08/2021 - 18h46min

há 12 meses

Paixão nacional

Aprenda 5 formas diferentes de fazer pão de queijo

Poucas coisas são tão unânimes quanto um bom pão de queijo. A receita que tem origem mineira ganhou o Brasil todo e pode ser encontrado em todos os cantos. Ele é tão amado que ganhou até um dia para c...

Amanda Xavier - 16/08/2021 - 18h51min

PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, : Receitas de comida mineira - pão de queijo - tutu de feijão - frango ao molho pardo - pastel de angu com carne seca - torresmo - doce de abóbora. (Omar Freitas/Agência RBS)Indexador: Omar Freitas<!-- NICAID(12374151) -->

há um ano

Aos fãs de queijo

Queijo folhado com geleia de pimenta para o happy hour

Selecionamos uma receita fácil e prática que vai deixar o seu happy hour ainda mais delicioso. Se você gosta de queijo, vale provar. Nossa sugestão é combinar com um bom vinho tinto para aquecer os di...

Anahís Vargas - 26/05/2021 - 18h48min

Receita de queijo folhado com geleia de pimenta

há um ano

Do prato principal a sobremesa

Biscoito, risoto, frango e pudim: confira cinco receitas que levam queijo parmesão no preparo

Difícil encontrar alguém que não goste de queijo, seja ralado por cima da sopa ou do risoto ou como um contraste naquele clássico romeu e julieta. O parmesão é o tipo perfeito para diversas receitas. ...

Amanda Xavier - 24/05/2021 - 12h41min

PORTO ALEGRE, RS, BRASIL 24/04/2018 - Receitas com queijos, para o caderno especial de queijo - Caderno Destemperados. (FOTO: ROBINSON ESTRÁSULAS/AGÊNCIA RBS)<!-- NICAID(13518777) -->

há um ano

Reconhecimento

Queijo parmesão gaúcho é eleito o melhor do Brasil

O Gran Formaggio, produzido pela empresa gaúcha RAR, foi eleito o melhor queijo parmesão do Brasil em um teste às cegas realizado pela coluna Paladar, do jornal O Estado de São Paulo. A avaliação ocor...

Amanda Xavier - 20/05/2021 - 11h1min

queijo , vacaria , avaliação , destemperados<!-- NICAID(14787663) -->

há um ano

Rápido e infalível

Faça uma massa aos quatro queijos deliciosa em menos de 15 minutos

Quer receita mais versátil que um bom prato de massa? Não há quem não goste, além de ser muito rápido de fazer. Mas para a massa ser realmente boa, precisa de um molho à altura. O clássico quatro quei...

Amanda Xavier - 10/03/2021 - 17h51min

fettuccine , queijo , massa , receita, destemperados<!-- NICAID(14730241) -->

há um ano

Saudável

Na Cozinha: aprenda a fazer bolinhos de abóbora com queijo

Que tal começar a semana com uma receita saudável e ainda por cima, deliciosa? Confira a dica de hoje do Destemperados de bolinhos de abóbora com queijo e se aventure na cozinha.

Destemperados - 30/11/2020 - 9h0min

há um ano

Para o lanche da tarde

Na Cozinha: aprenda a fazer bolinha de queijo

Sabe quando bate aquela fome no meio da tarde e a gente não sabe o que comer? Para acabar com essa dúvida, a dica de hoje é bolinha de queijos. Siga a receita do Destemperados e prepare este lanche d...

Destemperados - 19/11/2020 - 9h0min

PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 25/01/2017 : Destemperados - Salgadinhos clássicos: Croquete, enroladinho de salsicha, bolinha de queijo, risole e coxinha de frango. (Omar Freitas/Agência RBS)Indexador: Omar Freitas

há 2 anos

Aliado na dieta?

Queijo engorda? Quanto mais amarelo, mais calórico? Tire suas dúvidas sobre o alimento

Queijo é uma delícia, não é? O alimento está presente na maioria das dietas desde o café da manhã, normalmente na versão de queijos brancos como a ricota, o queijo minas e o queijo quark. E a varieda...

Paula Pinto - 29/10/2020 - 10h3min

CAXIAS DO SUL, RS, BRASIL, 21/11/2017. Produção de fotos para o Almanaque sobre a batalha dos alimentos: quais são os vilões e quais os mocinhos na alimentação, quem ganha no comparativo total, indo muito além dos números calóricos. Queijo Mussarela. (Diogo Sallaberry/Agência RBS)<!-- NICAID(13280461) -->

há 2 anos

DIA #29

Nhoque de batata-doce com molho de queijo para dar sorte

Dizem que comer nhoque no dia 29 traz fortuna e realizações. E nosso dever é acreditar nas lendas italianas para adquirir mais esperança nesse momento que estamos passando, né? No dia 29, do desafio #...

Destemperados - 29/09/2020 - 11h26min

PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 15/06/2018 : Destemperados - Receitas Nhoque. (Omar Freitas/Agência RBS)Indexador: Omar Freitas<!-- NICAID(13605225) -->

há 2 anos

DIA #28

6 passos para preparar uma penne ao molho de gorgonzola com linguiça

Segunda-feira é o clássico dia para reaproveitar ingredientes que sobraram do churrasco, por aqui a dica é usar a linguiça em uma massa cheia de tempero!

Destemperados - 28/09/2020 - 16h2min

Pene com linguiça , sobras , churrasco, gorgonzola<!-- NICAID(11679719) -->

há 2 anos

DIA #27

Receita de bolinha de queijo para o lanche da tarde

Quando a gente pensa em salgadinhos clássicos, a bolinha de queijo é pré-requisito. Essa receita de bolinha de queijo, além de super fácil de fazer, podem ser servidas em festas, happy hour ou até l...

Destemperados - 27/09/2020 - 11h0min

há 2 anos

Refeição especial

Na Cozinha: aprenda a fazer ravióli de queijo e espinafre

Já pensou em preparar um ravióli em família, todos podem colocar a mão na massa! A sugestão do Destemperados é este ravióli com queijo e espinafre e molho de tomate. Vamos lá?

Destemperados - 26/09/2020 - 9h0min

há 2 anos

DIA #25

Ravióli de queijo e espinafre para uma refeição especial

Já pensou em preparar um ravióli em casa para a família? A nossa sugestão é este ravióli com queijo e espinafre e molho de tomate. Até a massa dá pra fazer em casa, e fica uma delícia!

Destemperados - 25/09/2020 - 13h17min

PORTO ALEGRE-RS-BRASIL- 16/03/2016- Receitas com queijo. Ravioli de queijo com espinafre, prato da chef Idana Spassini, Casa Destemperados. FOTO FERNANDO GOMES/ZERO HORA.<!-- NICAID(12079127) -->

há 2 anos

Mitos e verdades

Queijo artesanal é produzido com leite cru? Respondemos essa e outras perguntas sobre a iguaria brasileira

Seja como aperitivo, lanche, acompanhamento ou como a estrela do prato principal, queijo é quase uma unanimidade na gastronomia. Queijo é quase um item básico na lista de compras do supermercado. Cons...

Antonella Nery - 24/09/2020 - 15h23min

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Queijo parmesão gaúcho é eleito o melhor do Brasil

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Queijo engorda? Quanto mais amarelo, mais calórico? Tire suas dúvidas sobre o alimento

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