Das 51 amostras premiadas no 2º Concurso Estadual de Queijos Artesanais, 26 são de agroindústrias da Serra. A queijaria com o maior número de reconhecimentos foi a Somacal, de Farroupilha, com quatro prêmios: conquistou ouro e prata na categoria colonial; prata em colonial temperado; e ouro na categoria autoral. No início de março, a Somacal venceu o Concurso Regional de Queijos de Caxias do Sul com o melhor queijo colonial e o melhor autoral.
— O parmesão com cobertura de azeite de oliva é um lançamento e ganhou ouro neste concurso, o primeiro que participa. Nós primamos sempre pela qualidade do leite, pela higiene, por um ambiente de trabalho bom. Os colaboradores são bem esforçados, todo mundo pega junto — orgulha-se Marcelo Somacal, proprietário da queijaria de Farroupilha.
Também premiada no concurso regional deste ano, a 4 Es, de Jaquirana, levou três prêmios no estadual: ouro no serrano, prata no autoral e bronze no colonial. Assim como a 4 Es, a Valbrenta, de Bento Gonçalves, conquistou três canecos: bronze, prata e ouro na categoria autoral.
Além dos queijos, foram premiados os melhores doces de leite do Estado. Da Serra, cinco agroindústrias receberam distinção. No total, foram 19 reconhecidas. A cerimônia ocorreu no final de semana.
Confira abaixo a lista de ganhadores da Serra:
Queijo colonial
Ouro
- Laticínio Beija-flor, de Carlos Barbosa
- Queijaria Somacal, de Farroupilha
Prata
- Queijaria Somacal, de Farroupilha
Bronze
- Queijaria 4 ES, de Jaquirana
Queijo colonial temperado
Ouro
- Laticínio Ruppenthal, de Gramado (2 amostras)
- Laticínio Pipo, de Nova Roma do Sul
Prata
- Queijaria Somacal, de Farroupilha
Queijo serrano
Ouro
- Queijaria Boca da Serra, de Bom Jesus
- Queijaria 4 ES, de Jaquirana
- Queijaria Dico Borges, de Jaquirana
Prata
- Bolicho do Chapéu, de São Francisco de Paula
- Queijaria Sopro do Minuano, de São Francisco de Paula
Bronze
- Queijaria Pelizzari, de Bom Jesus (2 amostras)
- Queijaria São Francisco de Assis, de Bom Jesus
- Queijaria Rodeio das Pedras, de Jaquirana
Queijo autoral
Ouro
- Queijaria Valbrenta, de Bento Gonçalves
- Locanda Moscerino, de Gramado
- Queijaria Somacal, de Farroupilha
- Queijaria Alvorada, de Canela
- Queijaria Tradição, de Nova Petrópolis
Prata
- Queijaria Tradição, de Nova Petrópolis
- Queijaria 4 ES, de Jaquirana
- Queijaria Valbrenta, de Bento Gonçalves
Bronze
- Queijaria Valbrenta, de Bento Gonçalves
Doce de leite
Ouro
- Queijaria Tradição, de Nova Petrópolis
- Laticínio Ruppenthal, de Gramado
- Alvorada missioneira, de Canela
Prata
- Laticínio Fino Latte, de Serafina Correa
Bronze
- Queijaria Valbrenta, de Bento Gonçalves
