queijo

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Últimas de queijo

Para a tábua de frios perfeita

Com mais de 13 tipos de salames diferentes, empório especializado em embutidos inaugura em Gramado

Nascida em 2012 em Bento Gonçalves, a Salumeria Caminhos de Pedra chegou a Avenida Borges de Medeiros, em Gramado, com novidades. A loja Casa Della Salumeria abriu na semana passada com 13 tipos de sa...

Mariana Pontes -
Casa Della Salumeria<!-- NICAID(15031057) -->

Aos fãs de queijo

Clássico americano: veja como preparar um Mac n' Cheese perfeito em apenas 5 passos

A gastronomia urbana foi o tema do Destemperados na TV deste sábado (23) e nada mais urbano do que um bom queijo cheddar, não é mesmo? Além de ser muito versátil e estar presente em muitos preparos, e...

Amanda Xavier -
massa, queijo, santa clara, destemperados na tv, receita, comida americana, estados unidos, cheddar<!-- NICAID(14919776) -->

Cremoso e saboroso

Aprenda a preparar um creme de milho com queijo em apenas 5 passos

Um prato supercremoso, reconfortante e gratinado. Esse é o resultado da receita preparada pela Lela, no primeiro programa da 3ª temporada de "Destemperados na TV". Seja para um jantar leve ou como uma...

Amanda Xavier -
creme, milho, destemperados na tv, santa clara, receita<!-- NICAID(14880714) -->

De Minas para o mundo 

Dia do Pão de Queijo: veja quatro lugares para comer esse clássico da gastronomia em Porto Alegre

Pão de queijo é uma das coisas que eu mais gosto de comer. Vinda de família mineira, aprendi que essa maravilha pode ser café da manhã, entradinha, lanche da tarde e até janta. Aqui em casa não tem ho...

Mariana Pontes -
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Paixão nacional

Aprenda 5 formas diferentes de fazer pão de queijo

Poucas coisas são tão unânimes quanto um bom pão de queijo. A receita que tem origem mineira ganhou o Brasil todo e pode ser encontrado em todos os cantos. Ele é tão amado que ganhou até um dia para c...

Amanda Xavier -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, : Receitas de comida mineira - pão de queijo - tutu de feijão - frango ao molho pardo - pastel de angu com carne seca - torresmo - doce de abóbora. (Omar Freitas/Agência RBS)Indexador: Omar Freitas<!-- NICAID(12374151) -->

Aos fãs de queijo

Queijo folhado com geleia de pimenta para o happy hour

Selecionamos uma receita fácil e prática que vai deixar o seu happy hour ainda mais delicioso. Se você gosta de queijo, vale provar. Nossa sugestão é combinar com um bom vinho tinto para aquecer os di...

Anahís Vargas -
Receita de queijo folhado com geleia de pimenta

Do prato principal a sobremesa

Biscoito, risoto, frango e pudim: confira cinco receitas que levam queijo parmesão no preparo

Difícil encontrar alguém que não goste de queijo, seja ralado por cima da sopa ou do risoto ou como um contraste naquele clássico romeu e julieta. O parmesão é o tipo perfeito para diversas receitas. ...

Amanda Xavier -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL 24/04/2018 - Receitas com queijos, para o caderno especial de queijo - Caderno Destemperados. (FOTO: ROBINSON ESTRÁSULAS/AGÊNCIA RBS)<!-- NICAID(13518777) -->

Reconhecimento

Queijo parmesão gaúcho é eleito o melhor do Brasil

O Gran Formaggio, produzido pela empresa gaúcha RAR, foi eleito o melhor queijo parmesão do Brasil em um teste às cegas realizado pela coluna Paladar, do jornal O Estado de São Paulo. A avaliação ocor...

Amanda Xavier -
queijo , vacaria , avaliação , destemperados<!-- NICAID(14787663) -->

Rápido e infalível

 Faça uma massa aos quatro queijos deliciosa em menos de 15 minutos

Quer receita mais versátil que um bom prato de massa? Não há quem não goste, além de ser muito rápido de fazer. Mas para a massa ser realmente boa, precisa de um molho à altura. O clássico quatro quei...

Amanda Xavier -
fettuccine , queijo , massa , receita, destemperados<!-- NICAID(14730241) -->

Saudável

Na Cozinha: aprenda a fazer bolinhos de abóbora com queijo

Que tal começar a semana com uma receita saudável e ainda por cima, deliciosa? Confira a dica de hoje do Destemperados de bolinhos de abóbora com queijo e se aventure na cozinha. 

Destemperados -
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Para o lanche da tarde

Na Cozinha: aprenda a fazer bolinha de queijo

 Sabe quando bate aquela fome no meio da tarde e a gente não sabe o que comer? Para acabar com essa dúvida, a dica de hoje é bolinha de queijos. Siga a receita do Destemperados e prepare este lanche d...

Destemperados -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 25/01/2017 : Destemperados - Salgadinhos clássicos: Croquete, enroladinho de salsicha, bolinha de queijo, risole e coxinha de frango. (Omar Freitas/Agência RBS)Indexador: Omar Freitas

Aliado na dieta?

Queijo engorda? Quanto mais amarelo, mais calórico? Tire suas dúvidas sobre o alimento

Queijo é uma delícia, não é?  O alimento está presente na maioria das dietas desde o café da manhã, normalmente na versão de queijos brancos como a ricota, o queijo minas e o queijo quark. E a varieda...

Paula Pinto -
CAXIAS DO SUL, RS, BRASIL, 21/11/2017. Produção de fotos para o Almanaque sobre a batalha dos alimentos: quais são os vilões e quais os mocinhos na alimentação, quem ganha no comparativo total, indo muito além dos números calóricos. Queijo Mussarela. (Diogo Sallaberry/Agência RBS)<!-- NICAID(13280461) -->

DIA #29

Nhoque de batata-doce com molho de queijo para dar sorte 

Dizem que comer nhoque no dia 29 traz fortuna e realizações. E nosso dever é acreditar nas lendas italianas para adquirir mais esperança nesse momento que estamos passando, né? No dia 29, do desafio #...

Destemperados -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 15/06/2018 : Destemperados - Receitas Nhoque. (Omar Freitas/Agência RBS)Indexador: Omar Freitas<!-- NICAID(13605225) -->

DIA #28

6 passos para preparar uma penne ao molho de gorgonzola com linguiça 

Segunda-feira é o clássico dia para reaproveitar ingredientes que sobraram do churrasco, por aqui a dica é usar a linguiça em uma massa cheia de tempero! 

Destemperados -
Pene com linguiça , sobras , churrasco, gorgonzola<!-- NICAID(11679719) -->

DIA #27

Receita de bolinha de queijo para o lanche da tarde

Quando a gente pensa em salgadinhos clássicos, a bolinha de queijo é pré-requisito.  Essa receita de bolinha de queijo, além de super fácil de fazer, podem ser servidas em festas,  happy hour ou até l...

Destemperados -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 25/01/2017 : Destemperados - Salgadinhos clássicos: Croquete, enroladinho de salsicha, bolinha de queijo, risole e coxinha de frango. (Omar Freitas/Agência RBS)Indexador: Omar Freitas<!-- NICAID(12731779) -->

Refeição especial

Na Cozinha: aprenda a fazer ravióli de queijo e espinafre 

Já pensou em preparar um ravióli em família, todos podem colocar a mão na massa! A  sugestão do Destemperados  é este ravióli com queijo e espinafre e molho de tomate. Vamos lá? 

Destemperados -
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DIA  #25

Ravióli de queijo e espinafre para uma refeição especial

Já pensou em preparar um ravióli em casa para a família? A nossa sugestão é este ravióli com queijo e espinafre e molho de tomate. Até a massa dá pra fazer em casa, e fica uma delícia!

Destemperados -
PORTO ALEGRE-RS-BRASIL- 16/03/2016- Receitas com queijo. Ravioli de queijo com espinafre, prato da chef Idana Spassini, Casa Destemperados. FOTO FERNANDO GOMES/ZERO HORA.<!-- NICAID(12079127) -->

Mitos e verdades

Queijo artesanal é produzido com leite cru? Respondemos essa e outras perguntas sobre a iguaria brasileira

Seja como aperitivo, lanche, acompanhamento ou como a estrela do prato principal, queijo é quase uma unanimidade na gastronomia. Queijo é quase um item básico na lista de compras do supermercado. Cons...

Antonella Nery -
a queijaria

Ingrediente infalível

10 receitas com 10 queijos diferentes

Se pudesse ficar com uma comida para o resto da vida provavelmente seria o queijo. Tem ingrediente mais versátil? Por isso, viemos justamente te mostrar a diversidade desse complexo universo com uma r...

Antonella Nery -
picanha invertida

Salgado demais

Leite, dólar e auxílio emergencial: os motivos da disparada no preço do queijo no RS

Quem aí sentiu que o queijo ficou bem mais salgado? As elevações identificadas pela coluna chegam a superar 25%. O preço do leite, o mercado de São Paulo, a importação e exportação e até mesmo o auxíl...

Giane Guerra -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL 24/04/2017 - Capa do caderno Destemperados com os queijos do restaurante Hashi. (FOTO: CARLOS MACEDO/AGÊNCIA RBS).

FÁCIL E SABOROSO

Pudim de queijo com goiabada

Como uma boa alemoa que sou, eu amo misturar um doce com salgado. Um romeu e julieta é o paraíso para mim. Quando descobri essa receita de pudim de queijo com goiabada, fui logo para a cozinha testar ...

Amanda Xavier -
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RECEITA

Pão de queijo do chef Leo Paixão

O chef mineiro Leonardo Paixão,um dos jurados no Mestre do Sabor, da TV Globo, compartilhou conosco a sua receita favorita de pão de queijo. Além de não exigir muita técnica, fica cremoso e muito sabo...

Destemperados -
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RECEITA

Risoto de pera com gorgonzola

Essa é aquela receita para quando você quiser inovar no cardápio e ter a certeza que vai agradar todo mundo.

Destemperados -
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Artesanal

Estudo traça o perfil do queijo colonial gaúcho

De origem italiana e com receita mantida pelas mãos das mulheres. Essas são as principais conclusões de um estudo sobre o queijo colonial no Rio Grande do Sul elaborado pela Emater/RS-Ascar, Departame...

Juliana Bevilaqua -
CAXIAS DO SUL, RS, BRASIL, 26/08/2019 - Agroindústria familiar Bolson e Camêlo, em Vila Oliva. Marta Bolson Camêlo e Marcelo Camêlo são os proprietários. (Marcelo Casagrande/Agência RBS)<!-- NICAID(14222360) -->

Prático

Na Cozinha: para esquentar, que tal um creme de polenta com queijo?

Vamos aprender esse preparo? A dica é do Destemperados.

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