Pelo segundo ano consecutivo, o Cais Embarcadero, em Porto Alegre, vai promover o "Churras no Cais". O evento - que integra o movimento "Capital Mundial do Churrasco" - será na Semana Farroupilha, entre os dias 15 e 20 de setembro, como uma série de atividades e curadoria da chef Clarice Chwartzmann.
A pré-abertura terá show gratuito, já no dia 13, com Neto, Ernesto e Paulinho Fagundes.
Depois disso, no dia 15, a prainha banhada pelas águas do Guaíba vai receber um "ovelhaço". A ideia é assar cordeiros na estaca e no fogo de chão, das 17h às 22h, aos cuidados das esquipes da Cabeça de Toro e da Celebra Gourmet. No cardápio, haverá ainda purê de abóbora cabotiá, farofa e arroz de carreteiro.
Nos dias 16 e 17, sábado e no domingo, o público será recebido com dois eventos simultâneos.
Um deles será "O Meu Churras do Cais", em que cada participante poderá fazer o próprio churrasco com vista para o Guaíba, das 12h às 17h.
O outro, será a "Querência Embarcadero", uma estrutura montada no gramado central, com entrada gratuita. Ali, restaurantes parceiros servirão pratos alusivos à Semana Farroupilha. O espaço também vai funcionar nos dias 19 e 20, sempre das 11h às 20h.
Na data máxima dos gaúchos, o 20 de setembro, haverá uma novidade: uma espécie de "celebração à carne suína", com o "Porcaço no Cais", comandado por Clarice em parceria com o Frigorífico Santo André. Será na prainha do Cais, das 12h às 17h.
A primeira edição do evento, em setembro de 2022, recebeu, segundo Fabiana Marcon, diretora-geral do Cais Embarcadero, 45 mil pessoas. Agora, a expectativa é de que o público seja ainda maior.
Serviço
- Churras no Cais
- Data: de 13 a 20 de setembro
- Local: Cais Embarcadero, na Av. Mauá, 1050, Armazém A7, em Porto Alegre
- Ingressos e mais informações no site bit.ly/churrasnocais
- Parceiros do evento: prefeitura de Porto Alegre, Salton, Scheer Churrasqueiras, Frigorífico Santo André, Frigorífico Silva, Celebra Gourmet, El Capitan, Santa Massa, Bah, Komka, Santo Antônio, Ruta e Termolar.
- Em caso de chuva, o evento será adiado para a semana seguinte.
