Ainda neste ano, o consumidor gaúcho poderá encontrar nas gôndolas dos supermercados vinhos da safra 2022 com o selo de Indicação de Procedência Altos Montes estampado no rótulo. A avaliação das bebidas desta safra aptas a exibirem o selo foi feita nesta semana, em Flores da Cunha, onde ocorreu uma degustação às cegas de 19 amostras de vinho por sete enólogos. Destas, 18 foram aprovadas, das variedades tinto e branco.
— A safra 2022 foi muito parecida com a de 2021. É acima da média, de qualidade, e pudemos confirmar isso na taça, degustando — afirmou Augusto Salvador, membro do Comitê Regulador da IP Altos Montes, como também é chamada, e enólogo da Terrasul Vinhos Finos.
Enólogo da Embrapa Uva e Vinho, Mauro Zanus concorda. E reforça:
— Alguns vinhos brancos de excelente qualidade, que se pode apresentar em qualquer concurso internacional.
Aos supermercados, os brancos devem chegar primeiro. E os tintos depois, já em 2023.
Vale lembrar que a IP Altos Montes é uma certificação que atesta que o vinho foi produzido dentro de um padrão próprio de qualidade e na região dos Altos Montes, que abrange os municípios de Flores da Cunha e Nova Pádua, na Serra. Quem detém a propriedade do selo é a Associação dos Produtores dos Vinhos dos Altos Montes (Apromontes), que possui 14 vinícolas associadas.
Para as vinícolas associadas conquistarem o selo, elas devem enviar em toda safra amostras de rótulos para passar por uma avaliação sensorial, que determinará se poderão ou não estampar a IP Altos Montes.
Confira os vinhos da safra 2022 que poderão usar o selo:
CAVE DE ANGELINA - VINHOS & VINHEDOS
- Vinho Fino Branco Seco Chardonnay
- Vinho Fino Tinto Seco Pinot Noir
LUIZ ARGENTA VINHOS FINOS
- Vinho Fino Branco Seco Chardonnay 1
- Vinho Fino Branco Seco Chardonnay 2
- Vinho Fino Tinto Seco Pinot Noir
- Vinho Fino Tinto Seco Merlot
- Vinho Fino Tinto Seco Cabernet Franc
- Vinho Fino Tinto Seco Cabernet Sauvignon
- Vinho Fino Tinto Seco (Corte)
VINHOS FABIAN
- Vinho Fino Branco Seco Chardonnay
- Vinho Fino Tinto Seco Pinot Noir
- Vinho Fino Tinto Seco Merlot
- Vinho Fino Tinto Seco Cabernet Franc
- Vinho Fino Tinto Seco Cabernet Sauvignon
- Vinho Fino Tinto Seco Tannat
VINHOS VIAPIANA
- Vinho Fino Tinto Seco Pinot Noir
VINÍCOLA BEBBER
- Vinho Fino Tinto Seco Merlot
VINÍCOLA MIORANZA
- Vinho Fino Tinto Seco Cabernet Sauvignon
*Colaborou Carolina Pastl
