O que não pode faltar na ceia de Natal? O peru é o item número um, com 32,5% da lembrança dos consumidores, segundo pesquisa feita pela Associação Gaúcha de Supermercados (Agas). Tradicionais na ceia, os animais disputam espaço na mesa com os frangos especiais — que levam nomes comerciais como Chester, Bruster e Fiesta. Mas não se confunda, o peru é diferente: da produção mais complexa nas granjas à carne firme e com sabor acentuado.
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