As vacas da Serra rendem mais leite do que as de outras localidades do Rio Grande do Sul, Estado líder em produtividade no país. Genética, reprodução assistida, manejo, assistência técnica de qualidade, perfil das propriedades, sanidade e boa alimentação são algumas práticas que ajudam a explicar o melhor desempenho. Sem contar o ingrediente-chave: o trato com os animais.
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