"Secar" a barriga em pouco tempo e "queimar" quilos por semana são algumas das possibilidades associadas ao uso de chás. Para estudiosas consultadas por GZH, a crença comum não tem base na ciência. Segundo Natália Flores, nutricionista do Hospital Moinhos de Vento, bebidas como os chás verde e de cavalinha são ineficazes para a perda de gordura corporal:
— Não há nenhuma evidência científica de que o chá possa promover o emagrecimento. Com o uso do chá, a pessoa perde líquidos acumulados no corpo por uma má alimentação. Esses "emagrecedores", na verdade, provocam aumento na diurese, o que provoca uma sensação errônea de emagrecimento.
Nos últimos meses, o chá de banana foi um dos que ganharam protagonismo nas redes sociais por supostamente ajudar na perda de peso. É elaborado a partir da fervura da banana inteira em água quente e pode ser feito com ou sem a casca. Diminuir o "inchaço" e melhorar o sono são efeitos atribuídos à bebida. No entanto, para a nutricionista do Hospital Moinhos de Vento, o chá de banana também é incapaz de reduzir a gordura. Natália afirma:
— Ele é como os outros: não emagrece e desestimula o consumo da fruta. Para haver emagrecimento de fato, o segredo é o déficit calórico, ou seja, a pessoa tem que gastar mais do que ingere.
Carolina Ignacio, nutricionista assistencial da Santa Casa de Misericórdia de Porto Alegre, concorda com a colega e rechaça o entendimento de que chás são responsáveis pela perda de gordura. Ela diz que essa ideia tem base em anúncios divulgados em meios de comunicação e na internet, espaços que, por vezes, reforçam benefícios que os chás não têm.
— É preciso ter atenção aos anúncios milagrosos, não apenas chás, mas também alimentos que são vendidos como maravilhosos para a saúde. Nenhum alimento, nenhum chá, de forma isolada, tem o poder de emagrecer — diz a nutricionista.
Carolina atua principalmente com pacientes da cardiologia na Santa Casa e relata que precisa desmistificar e orientar sobre o uso de chás. Ela cita que o uso de diuréticos (os mesmos associados ao emagrecimento) são os mais comuns na rotina dos atendimentos. O uso inapropriado pode prejudicar o público que trata cardiopatias:
— Alguns pacientes utilizam (medicamentos) diuréticos e acabam perdendo líquidos de forma exacerbada por conta do uso associado a esses chás que são também diuréticos. Então, eles podem ficar desidratados porque substituem a água por chá. Isso pode ser um fator prejudicial.
