Na última semana, a Polícia Civil de São Paulo apreendeu 30 toneladas de creatina por risco de irregularidade. O centro de distribuição dos produtos e uma unidade de manipulação e envasamento teriam sido interditados pela Vigilância Sanitária por falta de licenças adequadas para funcionamento.
A investigação buscará determinar se o produto foi adulterado ou não. A empresa Soldiers nega e afirma que tem compromisso com qualidade que vai além do exigido por lei. Enquanto o consumo correto de creatina pode ajudar no ganho muscular, substâncias alteradas podem representar riscos à saúde.
As creatinas puras possuem o selo Creapure, emitido pela Associação Brasileira de Empresas de Produtos Nutricionais (Abenutri). É a única forma de ter certeza sobre a composição do suplemento, que precisa passar por diversos testes para ganhar a certificação.
O que é creatina
Aliada dos frequentadores das academias, a creatina serve, principalmente, como um combustível para os músculos esqueléticos, aqueles que movimentamos de forma voluntária. Ela é encontrada em pequenas quantidades nas carnes vermelhas.
É possível suplementar creatina, que é vendida em formato de pó, cápsula ou líquido. Se combinados com uma rotina de exercícios físicos, os aminoácidos podem ajudar no ganho muscular.
— O corpo forma um estoque de creatina fosfato intramuscular e isso permite uma melhor recuperação muscular e também um aumento de força durante as atividades — explica a nutricionista esportiva Giullia Magueta.
Segundo ela, esse aumento de força vai impactar de maneira indireta no aumento da musculatura corporal, na hipertrofia muscular.
Como garantir que a creatina é pura
No Brasil, a fiscalização da creatina fica por conta da Abenutri. Todo ano, a instituição divulga laudos técnicos que avaliam a rotulagem e a pureza de diferentes marcas. Substâncias adulteradas costumam ser vendidas por preços muito inferiores aos do restante do mercado, e também podem ter erros na impressão ou grafia dos rótulos. É a Abenutri que emite o selo Creapure.
— Esse selo Creapure garante que a creatina foi feita com matéria-prima importada com alto teor de pureza. Pagando um pouco mais, é a forma de se conseguir uma creatina mais pura — aponta Giullia.
Grande parte dos suplementos adulterados recebem acréscimos de carboidratos, como amido de milho, para aumentar o rendimento da mistura. O amido é um pó branco semelhante à creatina, porém mais grosso.
Consumir carboidratos como esse não faz mal à saúde, mas reduz a eficácia do suplemento. A creatina precisa ser pura para apresentar os resultados físicos e nutricionais esperados.
— O indivíduo vai estar pagando e perdendo dinheiro por um placebo — comenta a nutricionista.
Teste caseiro para verificar a creatina pura
Um teste popular possível de ser feito em casa é com iodo líquido. Ao pingar algumas gotas de iodo em uma mistura de água e creatina pura, o líquido apresentará a cor amarela. Caso esteja adulterado com algum carboidrato, a mistura fica marrom, segundo o Fantástico.
Porém, outras substâncias, nocivas ou não, também podem fazer parte das misturas vendidas como creatina pura. Giullia atesta que testes caseiros são limitados:
— Na verdade, não há evidência científica que isso funcione ou comprove a "pureza" da creatina. O que indica, na verdade, é a presença de carboidratos, como a maltodextrina ou até o amido de milho, mais baratos que suas alternativas.
O uso de iodo não consegue identificar outras substâncias que poderiam estar misturadas ao suplemento. A única forma de comprovar que a creatina é pura é por meio de testes profissionais, feitos em laboratório. Para ter certeza, a nutricionista reforça:
— A forma mais segura é ou comprando Creapure, ou de fato dando uma olhada nos laudos da Abnutri, que são facilmente encontrados online.
*Produção: Caroline Guarnieri
