Fernanda Polo
Quem caminha pelas ruas do Bom Fim, entre árvores floridas, feiras e comércios locais, pode encontrar diferentes opções para uma dieta vegetariana (sem consumo de carnes) ou vegana (sem componentes de origem animal, como queijo). O bairro é um dos tantos onde esse segmento, na contramão de restaurantes em geral, se expandiu durante a pandemia. De março de 2020 a julho de 2022, oito estabelecimentos do tipo fecharam as portas em Porto Alegre. No entanto, ao menos 13 novos abriram, conforme dados do Sindicato de Hospedagem e Alimentação de Porto Alegre e Região (Sindha).
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