Muito além de arquitetura, design e paisagismo, a CasaCor RS 2022 está com diversas opções gastronômicas. Neste ano, a exposição que completa 30 edições em Porto Alegre, até o dia 02 de outubro, oferece um restaurante e uma cafeteria abertos aos público. A CasaCor está localizada no prédio centenário Pia Chaves Barcellos, na rua Dona Leonor, 360, em Porto Alegre.
No ambiente, criado pela arquiteta Aclaene de Mello, os chefs Gustavo Marques e o chileno Gonzalo Ortuño, formados pela Le Cordon Bleu do Peru, comandam o menu. O restaurante Lechuza tem como principal influência a cozinha latina com menu diversificado, pensado para atender o público em diferentes horários do dia, no happy hour e jantar, de terça a sexta, e no almoço, happy hour e jantar, aos finais de semana. Com opções de entradas para compartilhar, petiscos, pratos principais e sobremesas.
Na cozinha da dupla, as preparações clássicas ganharam um toque exclusivo, como a picanha de angus, que é servida com uma farofa de banana e chimichurri da casa, com erva cidreira e azeite de coco, ressaltando a potência da carne. Outra proposta, é o salmão acompanhado com manga grelhada, deixando o prato leve e saboroso.
Além dos pratos, o Lechuza conta com uma carta de drinks, e um wine bar, operado pela empresa Terroir Vinhos, com dezenas de rótulos na sua carta de vinhos.
JANTAR HARMONIZADO NA SEMANA FARROUPILHA
O restaurante servirá um jantar harmonizado durante a CasaCor RS 2022, com temáticas associadas à cozinha latina. O menu é composto por quatro etapas (amuse-bouche, entrada, prato principal, sobremesa), e acompanha vinhos, água e café. O evento está marcado para a semana farroupilha.
No dia 23 de setembro, os chefs prepararam o menu "Do Rio Uruguai ao Prata", com pratos que passam por cortes portenhos, cozinha gaúcha e dulce de leche. As reservas para o jantar são limitadas e podem ser feitas pelo telefone (51) 9538-4788. O valor é R$ 300 (harmonizado com vinhos) e R$ 240 (com água e café).
CAFETERIA GINKGO APRESENTA SUA SELEÇÃO ESPECIAL DE CAFÉS
Tanto para quem visita a mostra, quanto para quem deseja fazer uma pausa durante o dia, a Cafeteria Ginkgo, dentro do espaço #Esverdeie, assinado pela Ginkgo Paisagismo e Butiá Arquitetura, é uma excelente opção.
O espaço, localizado na entrada do evento, traz o verde para dentro do ambiente, criando uma "cafeteria estufa", com conceito de ambiente biofílico contemporâneo. Transição da área externa, onde o verde acompanha o caminho para o interior do café, a proposta é aconchegante e perfeita para degustar o menu criado pela Ginkgo.
Dos cafés mais tradicionais, de espresso ao coado, gelatos e preparos com leite, todas as opções podem ser acompanhadas de quiches, salgados, tortas e doces oferecidos no espaço.
Neste ano, o acesso ao restaurante e à cafeteria, que ficam localizados na entrada do evento, tem entrada franca. O serviço é de terça a domingo, das 15h às 23h.
SOBRE A 30ª EDIÇÃO DA CASACOR RS
A CASACOR RS completa 30 edições neste ano. O evento acontece de 06 de agosto até 02 de outubro no prédio Pia Chaves Barcellos, em Porto Alegre. São 3.500 m² de área total dividida em 40 ambientes assinados por arquitetos, designers de interiores e paisagistas. São suítes, estúdios, salas, quartos e apartamentos completos, além de áreas externas. O plano para o futuro da edificação é abrigar a Escola Pampeano, e o projeto terá como ponto de partida o trabalho de restauro e revitalização liderado pelo Studio1 Arquitetura.
CASACOR RS 2022 - 30ª edição
Quando: de 06 de agosto até 02 de outubro
Horário de funcionamento: de terça a sexta, das 13h às 20h30 (visitação até às 22h), aos sábados, domingos e feriados, das 12h às 20h30 (visitação até 22h)
Endereço: Rua Dona Leonor, 360, no bairro Rio Branco
Ingressos pelo link casacorrs.byinti.com
@casacorrs
