Nesta segunda-feira (27) ocorre a 6ª edição do Ué?! SOPA!, um evento gastronômico que visa arrecadar recursos para manutenção das atividades oferecidas pela organização beneficente WimBelemDon. Sete renomados chefs brasileiros prepararão um jantar com quatro tipos de sopas e uma mesa de doces, além de um cardápio harmonizado com vinhos e espumantes. Todo o dinheiro arrecadado será revertido para manutenção das atividades sociais da ONG, que atende crianças e adolescentes na zona sul de Porto Alegre.
Além de contribuir com uma boa causa, a ocasião é uma oportunidade de viver uma experiência gastronômica única. A curadoria do evento é feita pela Rosa Moraes, presidente do The Worlds 50 Best Restaurants no Brasil, que selecionou sete chefs para comandar o jantar.
Entre as estrelas confirmadas estão o chef João Diamante, eleito em 2021 pela Forbes um dos 30 jovens mais talentosos do país; a chef Telma Shiraishi, que recebeu o título do governo japonês de Embaixadora para Difusão da Cultura e Culinária Japonesa; o chef Jimmy Ogro, que há dez anos apresenta quadros culinários no programa “Mais Você”; e a chef Neka Menna Barreto, uma das mais conhecidas banqueteiras do Brasil.
Os doces ficarão por conta dos chefs voluntários e reconhecidos na área gastronômica, como o veterano e embaixador do projeto, Lucas Corazza, a chef Carole Crema e a chef Amanda Selbach, proprietária do Amanda Selbach Pâtisserie, em Canela.
Na edição do ano passado, realizada no formato de delivery, o Ué?! SOPA! vendeu mais de 200 kits que contribuíram e foram os responsáveis pela produção de mais de 200 litros de sopa distribuídos para moradores de rua e em comunidades carentes.
Conheça os chefs participantes:
João Diamante
É atualmente Chef do restaurante Na Minha Casa, criador e presidente do Projeto Social Diamantes Na Cozinha, no qual utiliza a gastronomia como ferramenta de transformação e inserção social. Essa será sua primeira participação no evento.
Telma Shiraishi
Proprietária do Restaurante Aizomê, com duas unidades em São Paulo, além de estar à frente da cozinha do Consulado do Japão, também na capital paulista. Essa será sua primeira participação no evento.
Jimmy Ogro
Apresenta quadros de gastronomia no Programa “Mais Você”, como o “Na Estrada” e “Ogro Ajuda”. Além disso, apresenta o videocast Foodtopia, ao lado de Igor Mauricio Barreto, entrevistando grandes nomes da gastronomia nacional e internacional. Essa será sua segunda participação no evento, sendo que a primeira foi em 2020, na edição Delivery.
Neka Menna Barreto
Que mais uma vez irá preparar um fantástico prato de sopa para a ação. A Neka esteve presente nas três edições iniciais do evento.
Lucas Corazza
Jurado do programa Que Seja Doce (Canal GNT) é nosso embaixador desde 2020 e participou de diversos eventos desde 2018. Ele participou de todas as edições do Ué?! SOPA!
Carole Crema
É apresentadora do programa “Que Seja Doce”, do Canal GNT e chef confeiteira da Carole Crema Doces, localizada em São Paulo.Além disso, em 2002 abriu a doceria La Vie en Douce em São Paulo, que hoje leva o nome da chef. Essa será sua primeira participação no evento.
Amanda Selbach
É natural de Canela, formada em uma das melhores escolas de gastronomia do mundo, o Institut Paul Bocuse em Lyon (França) e proprietária do Amanda Selbach Pâtisserie, localizado em Canela. Essa é a sua terceira participação no evento.
Ué?! SOPA!
Data: 27 de junho, às 19h
Endereço: Na Associação Leopoldina Juvenil (Rua Marquês do Herval, 280), no bairro Moinhos de Vento
Valor: R$ 300 por pessoa
Fone: (51) 3242.5637
Mais informações no site wimbelemdon.com.br