GOSTO MUITO do título de um livro lançado há alguns anos, escrito por Mabel Velloso, irmã de Caetano, com receitas de sua mãe, Dona Canô. Chama-se O Sal É um Dom. Não só porque o nome soa bem, mas porque toca naquela ideia do talento inato, do “dom” para a cozinha. O bom tempero e, especialmente, a salga, seriam mesmo divinos, ou seriam coisas que se aprende?
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