Quando começaram a reforma do velho casarão na Rua Barão de Santo Ângelo, em Porto Alegre, Cristian Silva e Kely Bavaresco tinham uma ideia fixa. O casal sonhava em preservar o imóvel da década de 1940 e transformá-lo em um lugar onde tudo o que fosse plantado - em especial, no jardim - pudesse servir de alimento. E mais: onde todos os vinhos da adega se enquadrassem na categoria de “naturais”.
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