O nome escolhido não poderia ser melhor. Quando os jornalistas Luciana Borba e Tárlis Schneider decidiram abrir uma cervejaria artesanal na capital de Portugal, a ideia foi unir a paixão por Lisboa, sua casa desde 2017, e Porto Alegre, onde fizeram a vida até então. Não deu outra: prestes a completar um ano, a LisPoa Craft Beer é um sucesso.
Mistura de pub e fábrica da bebida à base de lúpulo e cevada, o negócio funciona no bairro Arroios, eleito, em 2019, o "mais legal do mundo" pela Revista Time Out. De zona estigmatizada no passado, a região passou a caldeirão multicultural e ganhou a fama de "queridinha" entre lisboetas e turistas. Lá, vivem imigrantes de mais de 90 nacionalidades.
Com as economias que conseguiram juntar, a ajuda de familiares e amigos e o apoio de um programa de aceleração de empreendimentos da prefeitura, Lu e Tárlis transformaram o que era apenas um hobby em profissão. O projeto foi formatado pela jornalista no curso de pós-graduação em Indústrias Criativas, da Universidade de Lisboa.
Depois de planejar cada passo do negócio, o casal soube "surfar" na onda pop de Arroios. Com eventos e shows ao vivo, o bar atrai um público diverso e animado, atraído pelas 10 torneiras de cerveja artesanal do estabelecimento - sete de produção própria (em, média, mil litros por mês) e três de parceiros.
Uma das criações - lançada durante Jornada Mundial da Juventude, que reuniu milhares de pessoas em Lisboa, no início de agosto -, é um chope de erva-mate, batizado de "Chimas Blonde". Com música gaúcha nas caixas de som e forte presença de fregueses latino-americanos (em especial, gaúchos e hermanos), os primeiros 20 litros, produzidos apenas para testes, acabaram em minutos.
— A receptividade está sendo incrível. É um público bem variado e, claro, tem a gauchada marcando presença. Agora, nossa meta é achar um vocalista para fazer uma noite de rock gaúcho. O resto da banda a gente já tem — brinca Tárlis.
No momento, os pais de Alice, que já nasceu portuguesa, curtem um período de férias. Mas a partir do dia 6 de setembro, a LisPoa estará de portas abertas outras vez. Se você estiver viajando e quiser conhecer, o endereço é Rua Nova do Desterro, 29D. Mais informações em @lispoacraftbeer no Instagram.
