O município de Bagé, na Campanha, virou a capital nacional de bovinos hereford e braford. Até o próximo domingo (28), a cidade serve de palco para a exposição nacional das duas raças. Na programação, além dos julgamentos, há leilões e atividades como o concurso de assado. A ideia é unir os públicos rural e urbano no mesmo espaço, explica Eduardo Soares, presidente da ABHB, associação de criadores e organizadora do evento. Até porque, a excelência premiada em pista tem como objetivo principal fazer com que se produza uma carne de qualidade, no ponto indicado pelo consumidor.
— Para ter um bom produto, é preciso animais muito produtivos. Do evento, que é a maior expofeira de hereford e braford, saem não só os melhores animais, mas, também, tendências do mercado — explica o dirigente.
Nesta edição, há 460 animais inscritos, de 60 criadores, que vêm de quatro Estados brasileiros: Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná e Sergipe. Desse total, a maioria é de exemplares rústicos, com os de argola somando em torno de 150 inscrições. Voltadas ao reconhecimento do desenvolvimento e o melhoramento feito nos criatórios, as premiações também indicam parâmetros a serem seguidos por criadores das raças para que, lá na prateleira dos supermercados, se chegue ao produto desejado pelo comprador.
— Temos de trabalhar para que a genética nas pistas seja a mesma que está nos campos produzindo, para não haver um distanciamento entre os dois — completa Soares.
Leilões, negócios e eventos gastronômicos compõem o mix de atividades no Parque de Exposições Visconde de Ribeiro Magalhães. Nesta quinta-feira (25), será realizado o Noite Congusto, com degustação de carne. E, na sexta, tem A peleia: Concurso de Assado Carne Hereford — uma parceria da ABHB e Associação Brasileira de Criadores de Cavalos Crioulos (ABCCC).
Saiba mais
- O quê: Exposição Nacional de Hereford e Braford
- Onde: Parque de Exposições Visconde de Ribeiro Magalhães
- Quando: até domingo, dia 28
- A programação completa pode ser conferida no site abhb.com.br
