Nascido na Capital, o analista internacional Matheus Zimmermann Fredrich foi “fisgado” pelo agronegócio. Hoje, além da missão de coordenar a área de supply chain (cadeia de suprimentos) da Selecionados Uniagro, empresa atacadista de alimentos, ele se diz um aprendiz de agricultor. Há três anos, iniciou o cultivo de nogueiras pecan em Águas Claras, Viamão, na Região Metropolitana. Sobre a nova atividade, afirma que está “sofrendo bastante e aprendendo muito”. Na empresa, faz parte da sua rotina buscar os melhores fornecedores, onde quer que estejam, para fazer chegar à mesa tradições como a das frutas secas no período de festas. Confira um pouco dessa história.