A parceria nos tribunais e na vida familiar também deu forma à atividade da Agropecuária Olhos D’Água, em Arroio dos Ratos, na Região Carbonífera. E acaba de gerar uma nova conquista para os proprietários: a primeira safra de azeite de oliva extravirgem própria. Batizado de La Favola (A Fábula, em italiano), o produto reflete a aposta na cultura das oliveiras e se soma ao cultivo de noz pecan e à criação de gado e ovinos de corte.