A produção de carne de qualidade começa com a seleção dos bovinos no campo. Ciente disso, a Associação Brasileira de Angus aposta na genômica como ferramenta. Nesta semana, a entidade deve completar a base de dados necessária para a formação de uma população de referência e, a partir disso, dar início às avaliações no Brasil.
Com o mecanismo, é possível selecionar animais jovens e indicar os melhores reprodutores quanto a características como a eficiência alimentar.
— A genômica é um incremento na seleção de animais angus no Brasil, valendo-se de tecnologias que são referência em todo o mundo — disse Nivaldo Dzyekanski, que acaba de assumir o comando da entidade para a gestão 2019/2020.
