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Valle Rustico, no Vale dos Vinhedos, em 2023 em destaque nos rankings gastronômicos do paísDesde 2009, quando abriu as portas, o Valle Rustico se propõe a ser um restaurante que vislumbra oferecer experiências gastronômicas sempre apresentando suas pesquisas de ingredientes e técnica aos comensais. Não é apenas uma refeição, é arte e cultura apresentadas a cada etapa do Menu Natureza, que se divide em oito etapas (com oscilações conforme a criatividade da cozinha).Seu idealizador, o chef, agricultor e pesquisador Rodrigo Bellora, anualmente se destaca no Sul do Brasil com trabalho autoral reconhecido. Em 2023, atingindo a maturidade no Valle Rustico e com outros quatro restaurantes no portfólio (além de outros seis em consultoria), Bellora trouxe à Serra Gaúcha o merecido destaque na gastronomia brasileira.O Valle Rustico ficou na 17º posição em 2023 no ranking da Exame Casual que elenca anualmente os 100 melhores restaurantes do Brasil. Se destaca entre o seleto grupo dos 20 melhores (dentre estes, poucos fora da região sudeste).FOTO: chef, agricultor e pesquisador Rodrigo Bellora<!-- NICAID(15657301) -->
3por4

Restaurante Valle Rustico do chef Rodrigo Bellora é eleito um dos melhores do Brasil

Marcelo Mugnol
carlos kristensen, destemperados, porto alegre, mesa do chef<!-- NICAID(15111563) -->
Inspiração 

Do outro lado do balcão: conheça três chefs gaúchos que valorizam a cozinha local e autoral 

Amanda Xavier
mesa do lado , rio de janeiro , destemperados , Claude Troisgros<!-- NICAID(15187577) -->
Experiência Única

Chef Claude Troisgros lança projeto de jantar sensorial com pratos preparados ao vivo na frente dos clientes

Paulo Vitor Rodrigues
Audace Motel<!-- NICAID(15129230) -->
R$ 100 mil

Motel de Porto Alegre contrata chef, que criou ceviche e mousse afrodisíacos

Daniel Giussani, Giane Guerra
carlos kristensen, destemperados, porto alegre, mesa do chef<!-- NICAID(15111563) -->
A arte da gastronomia

Restaurante de Porto Alegre oferece menu de 20 pratos dentro da cozinha do chef

Anahís Vargas
bar , porto alegre , floresta , destemperados , parmegiana , croquete , pastel<!-- NICAID(15059723) -->
Tradição ao prato

Reduto da boemia porto-alegrense, Bar Alfredo serve um dos filés à parmegiana mais clássicos da cidade

Amanda Xavier
Moinhos de Vento; Destemperados; Marcelo Schambeck<!-- NICAID(15041106) -->
Nova fase 

Restaurante inspirado na culinária sulista inaugura novo espaço em casarão icônico no bairro Moinhos de Vento

Mariana Pontes
Gold Chef Brasil <!-- NICAID(14950501) -->
Gold Chef Brasil

Flores da Cunha sedia concurso nacional de chefs amadores

Mariana Pontes
roberta sudbrack, chef, destemperados<!-- NICAID(14582491) -->
RESGATE DAS ORIGENS

Restaurante de chef gaúcha está entre os 10 melhores do mundo

Amanda Xavier
Claude Troisgros, em Mestre do Sabor, para a coluna Sinal Aberto, Flávia Requião.***<!-- NICAID(14478847) -->
Volta ao ar

Claude Troisgros dá dicas  para cozinhar no isolamento e fala da família na França em meio ao coronavírus

Flávia Requião
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