Com três lojas abertas em Porto Alegre, outras duas em Gramado e Canoas e prestes a expandir para pelo menos outras duas cidades, João Miragem relembra o início das operações da Ciao Pizzeria Napoletana, na Rua Anita Garibaldi, no bairro Mont'Serrat, em 2016. Os primeiros meses foram quentes, e não era por causa do forno a lenha:
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