Se até 3 de março Caxias do Sul respira sua 34ª Festa da Uva, desde esta quinta-feira Flores da Cunha celebra a safra da fruta na 15ª Fenavindima, que seguirá até 10 de março, no Parque da Vindima Eloy Kuntz. Tão importante quanto atrair turistas e movimentar a economia, o que a organização quer é oferecer aos visitantes uma imersão no mundo da vitivinicultura e tudo o que gira em seu entorno, como a gastronomia típica da imigração italiana, as danças, a religiosidade.
A abertura oficial ocorreu às 18h. Nesta sexta o público terá o primeiro dia cheio para aproveitar a festa, das 14h Às 22h, por isso separamos cinco atrativos para não perder o que vai estar rolando de melhor na Terra do Galo.
Comer o menarosto
"Levar o assado" é a tradução ao pé da letra de menarosto, prato típico da região de colonização italiana no Brasil, e, por consequência, pedida quase obrigatória para quem vai visitar uma festa como a Fenavindima. Um bom argumento para não sair da feira sem experimentar a iguaria é que, desde agosto de 1010, o Menarosto foi instituído como prato típico oficial de Flores da Cunha através da Lei nº 2.831.
O menarosto é um processo que consiste em assar carne de codorna, porco e galeto, sem ter contato direto com as chamas, somente com as brasas. Para isso utiliza-se um rolete de espetos que gira lentamente, permitindo que as carnes assem por igual.
A técnica foi trazida pelos imigrantes italianos, que utilizavam as carnes de caça disponíveis na época e movimentavam o rolete manualmente por meio de uma manivela, pedal ou até roda d'água. Era servida em ocasiões especiais, quando as famílias se reuniam para festejar o sucesso nas caçadas.
Durante a Fenavindima, o menarosto poderá ser degustado sempre à noite, e também no almoço do sábado. Ingressos virtuais pelo site www.am9producoes.com.br. Mais informações pelo (54) 99155-7952 (Régis).
Degustar e comprar no Empório de Vinhos
O Empório de Vinhos da Fenavindima é uma das grandes novidades desta edição, por reunir num único espaço a grande maioria das vinícolas de Flores da Cunha. Será um espaço especial, dividido em Bar do Vinho e Loja do Vinho, a fim de valorizar e destacar a produção vitivinícola de Flores da Cunha. No bar, os vinhos, espumantes e sucos de uva serão servidos para consumo no local, podendo ser vendidos em garrafas ou taças. Na loja, os produtos serão comercializados em garrafas ou caixas para viagem. Serão 30 vinícolas participantes e 90 rótulos ao todo, segundo o responsável pelo Empório, Cesar Ferronato.
Reviver o passado numa bodega típica
Comandada por Renata Trentin nas últimas três edições da Fenavindima, a bodega é o espaço para descontrair na feira, de preferência sem pressa e sem muitas consultas ao celular. Na bodega é possível pegar emprestado baralhos para jogar um carteado, adquirir doces que marcaram a infância de gerações anteriores, como o mandolate e a bala soft (vendida num baleiro igualmente antigo), e também jogar a tradicional corrida de cavalinhos, concorrendo a brindes diversos. Entre os brindes estão bolas de plástico para a criançada e garrafas de óleo de cozinha e de "batidinhas" de diversos sabores para os adultos.
Tour guiado ao campanário
Também uma novidade desta Fenavindima, até porque em anos anteriores o símbolo religioso erguido há mais de 70 anos carecia de restauro, neste ano o público poderá fazer visitas guiadas ao Campanário da Igreja Matriz de Flores da Cunha. O percurso irá durar até 45 minutos, iniciando na base da torre, subida até o topo, contemplação e descida. O ingresso individual custa R$ 20 e as visitas ocorrem aos sábados e domingos, em diversos horários. Compras e mais informações pela plataforma bilheteriadigital.com.br.
Aprender a fazer tortéi
Demonstrando que não basta ostentar a coroa, mas tem que participar, a rainha, Paula Bebber, e as princesas Bruna Marini e Caroline Foss Lovison irão ensinar o público a fazer aquele que é prato preferido do trio, de quem partiu a ideia de oferecer as oficinas, que prometem ser saborosas e divertidas. Trata-se do tortéi, um dos pratos que melhor representam a cultura italiana na Serra.
"Entendemos que a culinária é uma forma poderosa de conectar gerações e fortalecer laços comunitários. A oficina de tortéi foi vista como uma maneira encantadora de envolver as crianças na cultura local, enquanto aprendem habilidades práticas e valorizam as tradições passadas de geração em geração. Ao ensinar como preparar esse prato, estamos compartilhando não apenas uma receita, mas também transmitindo valores, memórias e um senso de identidade cultural", afirma a soberana.
A atividade é voltada para crianças de 9 a 14 anos e irá ocorrer em dois sábados: 2 e 9 de março, às 11h, no Auditório da Escola de Gastronomia da UCS (dentro do parque). As inscrições são gratuitas e devem ser realizadas por meio do link que consta na bio da Fenavindima no Instagram.
Saiba mais
- 15ª Fenavindima: de 22 de fevereiro a 10 de março de 2024
Quinta-feira 17h às 22h - Abertura Oficial
Sextas 14h às 22h
Sábados 10h às 22h
Domingos 10h às 22h - Onde: Parque da Vindima Eloy Kunz, Flores da Cunha - RS.
- Entrada:
Quinta (Abertura Oficial): entrada gratuita
Sextas: entrada gratuita
Sábados e Domingos: R$ 20,00 por pessoa
Valor diferente nos dias de Shows Nacionais
Sábados, 24/fev e 09/mar: 10h às 17h: R$ 20,00
A partir das 17h: valor do Setor Arena - Meia-entrada: crianças de 5 a 12 anos, estudantes, idosos e doadores de sangue, mediante comprovante
- Venda Ingressos Fenavindima:
No local - Venda Ingressos Shows Nacionais:
www.am9producoes.com.br ou no Ponto de Venda:
SIM REDE DE POSTOS LTDA
Av. 25 de Julho, 3060 - Bairro: Videiras
Flores da Cunha/ RS - Desfiles Cênicos na Avenida 25 de Julho
Domingo - 25.02 - Tarde - 15h
Sábado - 02.03 - Noite - 19h30
Domingo - 10.03 - Manhã - 10h
