Há uma série de aspectos que chamam a atenção na história da empresa interditada nesta terça-feira (3) no município de Westfália, no Vale do Taquari. Durante uma operação no local, foram encontradas até fezes de rato na fábrica de biscoitos Konrad, onde foram apreendidas duas toneladas de alimentos impróprios para consumo.
Conforme o promotor do Ministério Público (MP) que atuou na ação e coordena o Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (Gaeco – Segurança Alimentar), Alcindo Luz Bastos da Silva Filho, alguns fatores surpreendem.
— Chama atenção pelo porte do estabelecimento, por exemplo, que não é pequeno. Inclusive eles terceirizam a fabricação para outras empresas do ramo, que são da mesma região.
Silva Filho conta que, no momento da ação, cerca de 15 funcionários trabalhavam no local. No espaço havia também diversos maquinários.
A quantidade de mercadoria confiscada também é considerada alta por ele. Duas toneladas de biscoitos doces — como os de mel —, ingredientes e embalagens lotaram três caminhões.
— Para um local só, é bastante. Às vezes, a gente vai em quatro ou cinco locais e não chega a isso — diz. — Sobre a falta de limpeza, infelizmente, a gente tem se deparado com vários locais em mau estado. Tudo muito sujo, com itens sendo reutilizados.
Segundo o promotor, o proprietário estava no local no momento da ação. Ele teria dito que estava consciente sobre a necessidade de alterações e que estava providenciando um responsável técnico para realizar as mudanças.
Interditada
Para voltar a funcionar, a empresa precisará realizar adequações e passar por nova vistoria. Entre as mudanças, será preciso substituir os itens utilizados, como os potes de margarina e de óleo de soja sujos que eram reaproveitados para armazenamento de alimentos. O local — que se assemelha a um "grande pavilhão", segundo o promotor — precisa receber divisórias.
O proprietário responderá à autuação administrativa feita pela prefeitura, e o Ministério Público também deverá abrir inquérito civil.
Segundo Silva Filho, a empresa já havia sido notificada anteriormente pela prefeitura do município e não havia apresentado as alterações solicitadas. Por isso, a equipe de trabalho decidiu ir até o local nesta terça. Além do MP, a ação também contou com representantes da Vigilância Sanitária Estadual e da Municipal de Westfália e da Secretaria Estadual da Agricultura.
Contraponto
Procurada, a empresa se manifestou por meio de nota:
"A Alimentos Konrad tem uma trajetória de 40 anos, período no qual sempre honrou com seus compromissos e não registrou nenhum incidente ou processo que viesse a comprometer sua marca. Atenta à legislação e aos processos de qualidade, a empresa já estava realizando melhoria dos seus processos e estrutura com profissional de engenharia. Por isso, estão sendo realizados as adequações solicitadas. Acrescentamos ainda que a empresa realiza periodicamente com empresa especializada os processos de desinsetização e desratização, havendo, inclusive, certificado válido até o dia 30 de novembro de 2019, quando deverá ser realizado novamente o serviço. Além disso, a empresa estava em conformidade com as exigências municipais. A empresa permanece à disposição e os esclarecimentos serão realizados oportunamente."
