Com o objetivo de democratizar o churrasco e ampliar a expertise entre as mulheres no mundo do assado, a mestre assadora Clarice Chwartzmann irá realizar, no dia 23 de março, a primeira edição presencial do curso Churrasco só para Mulheres, em Porto Alegre. O evento está com inscrições abertas e as vagas são limitadas a 15 alunas.
A aula será ministrada no Armazém Box 18 (Rua São Manoel, 141, no bairro Rio Branco), a partir das 19h30, com cortes Angus Certificados produzidos pelo Frigorífico Coqueiro, de São Lourenço do Sul (RS). O curso será tanto para iniciantes no assunto quanto a quem já tem alguma experiência, mas mesmo assim quer aprender mais alguns truques.
A chef Clarice Chwartzmann já certificou mais de 2 mil mulheres, desde 2014, e é uma entusiasta da participação das mulheres nesse universo tão dominado pelos homens. A ideia do curso é desmistificar e simplificar o processo para um churrasco perfeito, desde o planejamento até a sobremesa.
– Meu foco é receber mulheres que queiram ser independentes, dominar o fogo e conhecer de verdade o que estão fazendo, com propriedade e segurança. As mulheres têm história ao redor do fogo e está na hora de protagonizarem com autoridade esse prazer único que é juntar pessoas para um assado na brasa – afirma.
A assadora ensinará desde como fazer o fogo até como escolher o corte ideal para cada situação. As participantes, além de colocarem a mão na massa, ficarão por dentro dos diferentes e novos cortes bovinos utilizados no churrasco e sobre os pontos de cozimento e preparo de acompanhamentos. Na oportunidade, as novas churrasqueiras vão poder degustar em primeira mão o rótulo El Mendocino Gran Reserva, lançamento exclusivo da Carpe Vinum. Mais do que aula, o curso também é um momento de descontração entre mulheres que apreciam a arte do fogo, carne Angus e vinhos diferenciados.
A inscrição custa R$ 320 por pessoa e deve ser feita até o dia 21 de março pelo telefone (51) 98958-1439. O valor ainda inclui um jantar com carnes Angus, vinhos especiais, cartilha e certificado. O evento ainda tem a parceria da Tramontina e da importadora e distribuidora de vinhos Carpe Vinum.
CHURRASCO SÓ PARA MULHERES
No Armazém Box 18 (Rua São Manoel 141 - Loja 02), no bairro Rio Branco, em Porto Alegre
Dia 23 de março, das 19h30 às 23h
Vagas limitadas para 15 mulheres
Investimento: R$ 320 (incluindo jantar, bebidas, cartilha e certificado)
Inscrições pelo telefone (51) 98958-1439
