Acredite se quiser, mas o sushi no Japão não é feito tradicionalmente de salmão. Embora no Brasil, a culinária japonesa tenha se difundido e conquistado o nosso paladar com o salmão na maioria dos pratos, esse não é o peixe que você encontrará com maior frequência em restaurantes clássicos, caso faça uma visita ao país asiático.
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