No dia 24 de abril inaugura a primeira franquia da Escola de Gastronomia Chef Gourmet da região metropolitana. E não é por acaso que a cidade escolhida para o empreendimento é Novo Hamburgo. Os sócios-fundadores, Carlos Felipe Eninger e Artur Klaus Müller, comentam que a localização é estratégica por estar entre Porto Alegre e a serra gaúcha. A unidade é a segunda do Estado, depois da escola inaugurada em Passo Fundo neste ano.
– Compartilhamos o interesse pela gastronomia e também somos apaixonados pelo ensino e educação, e entendemos que, através disso, a nossa missão é transformar a vida das pessoas –, destaca Eninger.
Com o objetivo de formar chefs de cozinha, desenvolvendo e transformando profissionais qualificados e reconhecidos, a escola atua nas áreas de gastronomia, gestão e turismo, através de um método de ensino prático. A escola oferece uma estrutura completa: são mais de 500m² divididos em três andares para atender a demanda de mais de 10 cursos, destinados a profissionais e a pessoas que têm a gastronomia como hobby.
De acordo com os sócios, o valor investido na escola é de mais de R$ 350 mil e a expectativa é gerar 11 vagas de emprego, além do corpo docente, e matricular pelo menos 22 alunos mensais. As matrículas abrirão no dia 26 de abril.
Mesmo diante do triste cenário que surgiu em função da pandemia, os sócios apostam na qualificação profissional para criar oportunidades de reinserção no mercado de trabalho. Por outro lado, eles avaliam que o cenário atual também aproximou as pessoas da culinária.
– O momento despertou um sentimento de aproximação maior dessas pessoas com a alta gastronomia. Aliado a isso, a crescente demanda por reality shows que abordam a glamourização da vida dos chefs e a busca por experiências gastronômicas diferenciadas levou as pessoas a procurarem mais conhecimento e formação na área gastronômica, seja de forma profissional ou como hobby –, avalia Eninger.
A Chef Gourmet de Novo Hamburgo está situada na Rua José do Patrocínio, 619, bairro Rio Branco. A inauguração da unidade ocorrerá no dia 24 de abril, com as matrículas abertas a partir do dia 26 do mesmo mês.
Mais informações pelo site: www.escolachefgourmet.com.br
Fones: (51) 99140-1380 (WhatsApp) ou (51) 3600-1583
Instagram: @chefgourmet.novohamburgo
