Faz algum tempo, publiquei aqui um texto que tratava de restaurantes e bares tradicionais que encerravam suas atividades, de forma melancólica, causando comoção. Sabemos como é difícil manter um estabelecimento funcionando, além do mais por muitos anos. Mas, fora isso, um dos pontos da coluna era: se você gosta de um restaurante, se ele faz parte da sua memória, frequente-o. Não o abandone, sob o risco de chorar depois.
GZH faz parte do The Trust Project
