Você já ouviu falar em vinícola urbana? A Ruiz Gastaldo, no bairro Chácara das Pedras, em Porto Alegre, é uma das primeiras do Brasil. O conceito, importado dos Estados Unidos, consiste em comprar uvas de regiões vitivinícolas, fermentá-las no perímetro urbano, engarrafar e vender. O espaço também recebe visitantes para degustações.
Fazendo jus ao seu pioneirismo na Capital, a Ruiz Gastaldo decidiu homenagear os 250 anos da cidade com um rótulo especial, o Pinot Noir Porto Alegre (R$ 99), safra 2021, com uvas de Encruzilhada do Sul. O vinho possui coloração rubi e aroma delicado de frutas vermelhas, com oito meses de passagem por barrica de carvalho francês.
Porém, o destaque fica para o rótulo colecionável, que traz uma foto de Alexandry Mazoni, tirada no nascer do sol, na Orla do Guaíba, próximo à Usina do Gasômetro. Com pouco mais de mil garrafas, o vinho é uma excelente opção para quem gosta de acrescentar rótulos especiais à adega.
Além do Pinot Noir Porto Alegre, a Ruiz Gastaldo possui ainda rótulos em homenagem ao bairro Chácara das Pedras e ao Parque da Redenção. Todos podem ser adquiridos pelo site ruizgastaldo.com.br.
RUIZ GASTALDO VINÍCOLA URBANA
Av. José Gertum, 430, no bairro Chácara das Pedras, em Porto Alegre
ruizgastaldo.com.br
@ruizgastaldo
