Saiu nesta semana a lista dos 100 melhores bares do Brasil no ranking da revista Exame, um dos mais aguardados no setor. Entre os escolhidos, estão seis empreendimentos de Porto Alegre, alguns deles, inclusive, já retratados aqui na coluna.
A seleção foi feita por um júri com 61 críticos e influenciadores de todo o país. Cada especialista apontou dez locais de sua preferência. No topo, ficou o Tan Tan, que fica no bairro Pinheiros, em São Paulo.
A seguir, confira os porto-alegrenses selecionados, conforme a ordem de apresentação na lista.
Vasco da Gama, 1020 (42º lugar)
O Vasco Da Gama, 1020 fica nesse mesmo endereço, no bairro Rio Branco, na Capital, e traz uma variedade de drinks autorais e diferentes. Entre eles, está Solstício, com whisky, limão e redução de laranja com páprica, cardamomo e gengibre. Leia mais sobre o Vasco aqui.
Capone Drinkeria (42º lugar)
Fica na Rua Castro Alves, 449, no bairro Independência. É inspirado nos bares clandestinos da década de 1920, durante a Lei Seca nos EUA. Um dos destaques é o drink Scarface, com conhaque, soda de limão, calda de gengibre e suco de limão siciliano. Leia sobre o Capone mais aqui.
Press Bar e Restaurante (50º lugar)
O Press Bar Restaurante ou Press da Hilário (por ficar na Hilário Ribeiro, 281, no Moinhos) é um clássico. Além de drinks tradicionais (como o Negroni), um dos destaques é o GT Thai, com gin, chá de capim-limão, cardamomo, tomilho e tônica. Leia sobre o Press mais aqui.
Firma Bar (50º lugar)
Fica no Centro Histórico, na Rua Coronel Genuíno, 116. Com menu degustação, tem um cardápio cheio de personalidade, incluindo o drink Férias da Firma, com rum branco, limão siciliano e xarope de manjericão e alecrim. Leia mais sobre o Firma Bar aqui.
Dionisia (50º lugar)
O destaque do local (na Rua Padre Chagas, 314, bairro Moinhos de Vento) são 64 torneiras de vinho, que servem taças em três doses diferentes. Dá para provar um pouco de tudo. O bar também tem um vinho próprio, chamado de Dionisia. Leia mais sobre o winebar aqui.
Agulha (50º lugar)
É um dos bares mais descolados do 4º Distrito de Porto Alegre (Rua Conselheiro Camargo, 300, bairro São Geraldo) e acaba de completar cinco anos. Um dos drinks oferecidos é o Delecruz, com tequila, lúpulo, limão, clara de ovo e bitter de erva-mate. Leia mais sobre o Agulha aqui.
