A jornalista Carolina Pastl colabora com a colunista Gisele Loeblein, titular deste espaço.
De olho no futuro, a Divinut, de Cachoeira do Sul, resolveu dar um salto ambicioso no negócio da noz pecan. E, na próxima segunda-feira (17), inaugura a maior planta de processamento do fruto do Hemisfério Sul. Com investimento que supera a cifra de R$ 6 milhões, entre capital próprio e financiamentos, a empresa vai aumentar a capacidade de processamento da sua unidade em seis vezes, chegando a 30 toneladas por dia.
“O crescimento é expressivo mesmo”, reconhece Edson Ortiz, CEO fundador da Divinut:
— Nos coloca como maior planta de processadora de noz pecan do Hemisfério Sul, uma posição alinhada com a nossa região que tem a maior produção do Sul, e recebe a cada ano novos pomares, e ao mesmo tempo alinhada com o crescimento de uma alimentação saudável.
Com essa ampliação, a unidade espera atender a expansão que vive a cultura da noz pecan no Brasil e o apetite do mercado externo, que também está crescendo. De acordo com Ortiz, a estimativa é de que 70% da produção em 2023 seja destinada à exportação.
— Os mercados que conheceram o produto gaúcho já sinalizaram interesse em garantir estoques para este ano, que deve ser marcado por uma safra ainda maior no Estado. Além da Europa e do Oriente Médio, há negociações em andamento com países asiáticos e norte-americanos, incluindo os Estados Unidos — explica o CEO.
Em relação à produção, a ideia da Divinut é seguir fomentando a cultura no Sul do Brasil. A empresa conta com 4 mil produtores parceiros, os quais garante a compra do fruto e assistência técnica gratuita.
— Nossa capacidade será a de processar duas vezes toda a safra brasileira. Como nem tudo o que se produz chega até nós, a gente precisa aumentar a produção dos nossos produtores parceiros e complementar com novos — justifica Ortiz.
Previstas para encerrar em setembro, as obras na planta passam pela ampliação da área, que foi de 750 metros quadrados para 2,1 mil metros quadrados e pela incorporação de máquinas e equipamentos. Entre eles, máquinas de embalagem, de movimentação interna, elevadores, 10 descascadores e seis seletoras eletrônicas, totalizando agora 12 e sete exemplares na unidade, respectivamente. O local também contará com três guichês de recepção e um moderno terminal de expedição de containers.
No dia da inauguração, a Divinut também deve lançar novos certificados de sustentabilidade e um novo caderno de campo para garantir a rastreabilidade da noz pecan do campo até a indústria.
Atualmente, o Rio Grande do Sul possui a maior área plantada de cultura no país. São cerca de 7 mil hectares e uma produção deve atingir cerca de 7 mil toneladas em 2023, conforme a Secretária de Agricultura do RS. É o equivalente a 70% da produção nacional. Há seis empresas grandes de descasque e mais de 80 menores, todas no Estado.
