Mesmo que venha a ser interrompida, a estiagem registrada no Rio Grande do Sul seguirá causando impactos na produção de um do principais produtos gaúchos: a carne bovina. Esse efeito prolongado tem relação com o ciclo da atividade, maior do que o das lavouras. Na produção de grãos, findada uma safra, já é tempo de preparar a próxima, com pelo menos duas oportunidades de colheita ao longo do ano. Na pecuária de corte, só a gestação das vacas dura nove e meio meses.