O resultado do estudo conduzido pelo Ministério de Infraestrutura e Gestão de Água da Holanda e pelo Holland Circular Hotspot serve como alerta para o período do ano em que a comida ganha lugar de destaque nas comemorações. Um terço da comida produzida no mundo é perdida ou desperdiçada, segundo o levantamento Gestão de Resíduos como Catalisador de uma Economia Circular, ao mesmo tempo que 811 milhões de pessoas passam fome. Outro dado que impressiona é que esse desperdício gera de perda financeira: US$ 1 trilhão anualmente.