Com uma linha de cervejas "Italian Grape Ale" - estilo criado na Itália e que tem uva nos ingredientes -, o gaúcho Carlo Mioranza foi eleito o melhor mestre cervejeiro do ano no Concurso Brasileiro de Cervejas de 2024. O prêmio é organizado pela Associação Blumenauense de Turismo, Eventos e Cultura (Ablutec).
Mioranza é um dos sócios da Alem Bier, empresa de Flores da Cunha que já ganhou duas vezes o destaque de melhor cerveja no concurso. A marca, aliás, foi criada em 2017 dentro da Vinícola Monte Reale, da família do cervejeiro. A cerveja com uva leva mais tempo para ser produzida, ficando, em média, 50 meses na barrica.
— Temos todo a estrutura da vinícola, com os equipamentos e ingredientes para produzir esse estilo de cerveja - conta.
A Alem Bier fabrica 120 mil litros de bebida por ano, sendo considerada uma empresa de médio porte. O concurso no qual recebeu destaque teve 408 cervejas premiadas. Foram 4.147 amostras inscritas por 567 cervejarias de 21 Estados.
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Coluna Giane Guerra (giane.guerra@rdgaucha.com.br)
Com Vitor Netto (vitor.netto@rdgaucha.com.br e Guilherme Gonçalves (guilherme.goncalves@zerohora.com.br)
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