E o aumento que a coluna avisou há duas semanas que ocorreria está chegando às padarias. O trigo disparou em Chicago com a invasão da Ucrânia pela Rússia. A Argentina intensificou as restrições à exportação. Os moinhos repassaram às indústrias altas de 30% na farinha. As fábricas avisaram que aumentos de 20% ocorreriam em breve.
Diretora da Câmara de Dirigentes Lojistas de Canoas (CDL Canoas) e dona da padaria e minimercado Fomeria, Andresa Invernizzi Bassani contou à coluna que recebeu já as tabelas com reajustes enormes para a próxima semana. Na média, os produtos terão aumento de 15%. No caso do pão francês, mais conhecido como cacetinho, é de 40%.
- É bem difícil e a tendência é ficar pior. Mais complicado ainda para os pequenos (comércios). Não conseguimos passar tudo isso para o consumidor. Não tem como repassar alta de 40% no pão francês. É preciso reduzir a margem, aumentar aos poucos para que o cliente não pare de comprar.
O trigo é o principal grão da safra de inverno do Rio Grande do Sul. Há também o temor de que a alta de preços de fertilizantes com a guerra aumente ainda mais o custo do produtor. A coluna vem alertando de que essa guerra é inflacionária. Já provocou aumento dos combustíveis, do trigo e de metais. Em breve, eletrônicos também devem sentir.
Coluna Giane Guerra (giane.guerra@rdgaucha.com.br)
Colaborou Daniel Giussani (daniel.giussani@zerohora.com.br)
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