Últimas de alimentos

Seu bolso

Cinco situações que levam preço da carne à maior queda desde o Plano Real

Enquanto a inflação está em 5,6% nos últimos 12 meses, as carnes estão, em média, com queda de 7,34% na região metropolitana de Porto Alegre. As reduções são ainda mais intensas nos cortes bovinos, pr...

Giane Guerra -
Meat market's fridge with different meat productsButcher shop's counter with cold raw meat. Meat business. Selected quality meat selling.                 Fonte: 370417090<!-- NICAID(15310411) -->

Foodtechs

Outro tipo de comida: avança no Brasil e no RS a tecnologia dos alimentos fabricados em laboratório

A ideia de comer uma proteína com sabor e textura semelhantes à carne sem abater nenhum animal no processo parece distante, mas já ocorre em alguns países e, no Brasil, pode se tornar realidade nos pr...

Jhully Costa -
São Leopoldo,  RS, BRASIL, 04/10/2023- Fotos no Instituto Tecnológico em Alimentos para Saúde da Unisinos, que faz análises na gordura suína cultivada pela Cellva. Foto: Lauro Alves  / Agencia RBS<!-- NICAID(15559187) -->

Foodtechs

Conheça iniciativas para a produção de proteína feita em laboratório e à base de plantas desenvolvidas no sul do Brasil

Processo em desenvolvimento no mundo todo, a fabricação de proteína com sabor e textura semelhantes à carne sem abater nenhum animal também têm exemplos no sul do Brasil. Essas iniciativas, junto às c...

Jhully Costa -
FARROUPILHA, RS, BRASIL, 05/10/2023. Acompanhamento do processo de produção dos alimentos para DOC sobre food tech - Empresa Tensei. (Neimar De Cesero/Agência RBS)Indexador: NEIMAR DE CESERO<!-- NICAID(15560950) -->

Sustentabilidade

Fábrica da Serra já usou mil toneladas de plástico reciclado para embalar fardos de farinha e massa

Indústria com sede em Caxias do Sul, a Orquídea Alimentos alcançou a marca de mil toneladas de plástico reciclado usado para embalar fardos de farinha e massa. São 40 milhões de embalagens recicladas....

Vitor Netto -
Orquídea Alimentos farinha<!-- NICAID(15552434) -->

Saiba como ajudar

Sábado Solidário arrecada alimentos neste sábado em Caxias do Sul

O Banco de Alimentos realiza neste final de semana, em Caxias do Sul, mais uma edição do Sábado Solidário. A iniciativa acontece sempre na segunda semana do mês, mas em virtude do feriado de Nossa Sen...

Luiz Kapp -
CAXIAS DO SUL, RS, BRASIL, 12/03/2022. Além da doação de alimentos, Sábado Solidário solicita participação de voluntários. Equipes são fundamentais para aumentar a doação de alimentos para famílias carentes de Caxias. (Bruno Todeschini/Agência RBS)<!-- NICAID(15039938) -->

Ajuda

Com novo refeitório, Lar da Velhice precisa de doação de alimentos em Caxias do Sul

Com 78 idosos, o Lar da Velhice São Francisco de Assis, em Caxias do Sul, precisa de doações de alimentos não-perecíveis. Os itens mais necessários são café, óleo, leite, açúcar, arroz, massa, biscoit...

Aline Ecker -
Com novo refeitório, Lar da Velhice precisa de doação de alimentos em Caxias do Sul<!-- NICAID(15558042) -->

Chuva no RS

De verduras a pães e carnes, consumidor sentirá na mesa o impacto da enchente

Enquanto ainda deveria estar com foco na estiagem, a agricultura do Rio Grande do Sul precisa agora lidar com os impactos das enchentes e com a chuva que não dá trégua. Os principais alertas vão do qu...

Giane Guerra -
Estruturas destruídas em propriedade rural após chuva em Tapera<!-- NICAID(15532452) -->

Vale do Sinos

Recém-recuperada de incêndio, indústria gaúcha terá biscoitos servidos em voos do Japão

Após ter a fábrica destruída por um incêndio há poucos meses, a indústria alimentos de São Leopoldo Alpacas Foods comemora a volta ao mercado e que seus biscoitos serão servidos a passageiros em voos ...

Vitor Netto -
Crispy de Quinoa Alpacas Food<!-- NICAID(15539310) -->

Expansão

Marca de alimentos saudáveis duplica pequena fábrica na Serra e quer chegar a 39 franquias de lojas

Prestes a completar 10 anos, a marca de alimentos saudáveis Tudo em Grãos, da serra gaúcha, dobrará a sua pequena fábrica de Flores da Cunha, que ficará com 200 metros quadrados e terá capacidade para...

Vitor Netto -
Novas franquias da Tudo em Grãos<!-- NICAID(15536928) -->

Chuva no RS

Quer ajudar? Doe o que realmente é preciso agora e não seja "turista de enchente"

A onda de solidariedade é bonita e importante, mas precisa ser assertiva. Deve-se atentar ao que realmente as comunidades atingidas pela enchente estão precisando. Voluntários que trabalham nos locais...

Giane Guerra -
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Alimentos

Famosa na Expointer, feira da agricultura familiar terá edições em Porto Alegre

Espaço mais famoso da Expointer, o pavilhão da agricultura familiar terá duas edições em Porto Alegre. Elas serão realizadas no Ministério Público Estadual e no Tribunal de Justiça, para venda dos ali...

Giane Guerra -
Erva Mate Prinscesa do Vale<!-- NICAID(15528933) -->

Agricultura familiar

VÍDEO: o que tem no pavilhão mais famoso da Expointer

Criado há 25 anos, o pavilhão da agricultura familiar é o mais famoso da Expointer, onde se vende produtos como cuca, salame, cachaça e tantos outros, que vão aos exóticos sorvete de mandioca e geleia...

Giane Guerra -
30/08/2023 - ESTEIO, RS - Giane Guerra, jornalista e colunista do "Acerto de Contas" em Zero Hora. FOTO: ANSELMO CUNHA, AGÊNCIA RBS<!-- NICAID(15526239) -->

Agricultura familiar

De sorvete de aipim a geleia de flor, produtos exóticos (e deliciosos) da Expointer

Sem dúvida, o pavilhão mais famoso da Expointer é o da agricultura familiar, conhecido por seus salames, queijos e cucas. Mas, com a ajuda da equipe da Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural, a ...

Giane Guerra -
- Sorbet (sorvete orgânico) - Chácara Vila Nova, de Porto Alegre - bairro Vila Nova (Luci Mara Almeida)<!-- NICAID(15527456) -->

Negócios

Empresa de SC que comprou a marca gaúcha Fritz & Frida ampliará fábrica e centro logístico

Para suportar os 200 novos produtos e mais mercados no país e no Exterior, a Fritz & Frida ampliará a produção e a distribuição. A marca era da Fröhlich, comprada no final de 2021 pela Delly's Food Se...

Giane Guerra -
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Sexta loja

Novo supermercado de Porto Alegre terá "casa na árvore" para crianças e cozinha para eventos

Rede de supermercados de Porto Alegre, o Supermago abrirá sua sexta loja. A unidade ficará no bairro Boa Vista. A previsão é inaugurá-la em setembro. O investimento na operação, porém, não é informado...

Giane Guerra -
Nova unidade do Supermago Supermercados<!-- NICAID(15515211) -->

Charme centenário

Pais e filhos comandam banca de 1919 que rompeu a fronteira do Mercado Público

Desde que foi fundada em 1919, pelo holandês Dirk Van Den Brul, a Banca do Holandês mantém sua posição original no Mercado Público de Porto Alegre, além de ter a Adega do Holandês. Mas as fronteiras d...

Giane Guerra -
PORTO ALEGRE, RS - 17/08/2023 - FAMÍLIA / BANCA DO HOLANDES - Retratos da família proprietária e ambiental da banca do holandês da rua Pedro Ivo, fora do mercado público. FOTO: Jonathan Heckler, Agência RBSNa imagem,Sérgio Lourenço (pai)Lourenço Rosa (filho)Renata Alcantara (filha)<!-- NICAID(15513133) -->

Trocas

10 alimentos sem glúten para substituir o trigo

É crescente a quantidade de pessoas que buscam por opções na alimentação que não ofereçam glúten. Os alimentos sem glúten são importantes para pessoas com doença celíaca, intolerância ou sensibilidade...

Portal EdiCase -
selection of gluten free foodAlimentos sem glúten - Foto: M.studio/stock.adobe.comFonte: 194097564<!-- NICAID(15514443) -->

Negócios

Indústria gaúcha investe R$ 600 mil para fabricar iogurte sem lactose e conservantes

Com 24 anos de mercado, a marca Sans Souci investiu R$ 600 mil para fabricar um iogurte sem lactose, nas versões natural e sabor baunilha. Ambos já estão à venda nos supermercados. O novo item ampliar...

Vitor Netto -
Produção de Iogurte Sons Souci<!-- NICAID(15509487) -->

Saúde e bem-estar

10 alimentos ricos em selênio que ajudam a combater os radicais livres

O selênio é um mineral essencial, que atua como um antioxidante no corpo humano. Ele ajuda a combater os radicais livres e protege as células contra danos oxidativos. A falta de selênio no organismo p...

Portal EdiCase -
Foods High in Selenium as brasil nuts, tuna, shrimps, beef, liver, mushrooms, pumpkin seeds, sunflower seeds, buckwheat, oatmeal, almonds and eggs. Top viewFonte: 209980251<!-- NICAID(15510045) -->

Seu bolso

Costela lidera queda de preço das carnes: saiba o motivo e o peso do corte na inflação

O preço das carnes continua caindo para o consumidor, e o grande destaque de julho foi o recuo na costela. Na região metropolitana de Porto Alegre, ela ficou 4,86% mais barata, puxando a queda geral d...

Giane Guerra -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 02/09/2014: Especial sobre churrasco do caderno Gastrô por Destemperados (FOTO FÉLIX ZUCCO/AGÊNCIA RBS, Editoria Destemperados).<!-- NICAID(10797154) -->
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