Primeira fase do Laje de Pedra, o Mirante Laje de Pedra, complexo com restaurante, bar, anfiteatro e centro de experiências será inaugurado já no final de outubro. O investimento total nessa etapa do empreendimento é de R$ 13 milhões, sendo R$ 7 milhões apenas para a churrascaria 1835, do grupo 20BARRA9. A transformação total do hotel, ícone da Serra, receberá um aporte de R$ 500 milhões e vai gerar 500 empregos. Um detalhe curioso do restaurante é de que ele terá mesas com pequenas "parrillas" para que os clientes, caso queiram, assem sua própria carne (que poderão até levar de casa). Para saber mais sobre o projeto, a coluna conversou com José Paim, sócio da LDP Canela, e Márcio Callage, sócio do 20BARRA9. Confira: