Está nos planos abrir na segunda quinzena de novembro um novo quiosque da Z Café em Porto Alegre. Aliás, a cafeteria ficará nada mais, nada menos do que à beira do Guaíba. A operação ficará no Cais Embarcadero, empreendimento com várias operações gastronômicas inaugurado recentemente. O investimento para nova cafeteria foi de R$ 480 mil, e foram abertas sete vagas de emprego.
O quiosque será construído próximo à operação da Lojas Pompeia no espaço. Ao todo, serão 170 metros quadrados, divididos em área aberta e coberta. Segundo o sócio Sandro Zanette, a ideia é se adaptar aos outros negócios que atuam no complexo.
- Adequamos o projeto bem ao estilo do local, com pallets e mesas na área aberta, além do terraço para apreciar o pôr do sol. A loja vai oferecer serviço para consumo no local ou para pegar e levar. No segundo andar, trabalharemos com reservas e eventos. Acreditamos muito no potencial durante os dias da semana, e, inclusive, abriremos à noite - explica Zanette.
Há cerca de um mês, a coluna noticiou que a Z Café estava deixando um tradicional ponto dentro do Shopping Iguatemi, onde trabalhou por 19 anos. Na ocasião, Zanette conversou com a coluna e adiantou que estava com um projeto em andamento.
Até o final do ano, a marca terá seis lojas próprias e outras nove em modelo em franquia. Além da novidade no Embarcadero, outras três operações franqueadas estão sendo preparadas. O Z Café começou a funcionar em Porto Alegre no ano de 2000, com uma operação na Rua Padre Chagas, no bairro Moinhos de Vento.
Colunista Giane Guerra (giane.guerra@rdgaucha.com.br)
Colaborou Daniel Giussani (daniel.giussani@zerohora.com.br)
Leia aqui outras notícias da coluna
Experimente um jeito mais prático de se informar: tenha o aplicativo de GZH no seu celular. Com ele, você vai ter acesso rápido a todos os nossos conteúdos sempre que quiser. É simples e super intuitivo, do jeito que você gosta.
Baixe grátis na loja de aplicativos do seu aparelho: App Store para modelos iOS e Google Play para modelos Android.
