Conhecida rede de cafeterias de Porto Alegre, a Z Café está deixando o ponto no Shopping Iguatemi. Esta segunda-feira (23) será o último dia, após 19 anos de operação no local. A unidade fica na frente da Lojas Renner, no primeiro pavimento, e tinha 13 funcionários. Alguns foram demitidos e outros serão realocados em outras operações da empresa.
— A relação com um centro comercial é como um evento, tem início, meio e fim. Quando não fica bom para um dos lados, encerramos. Foi o que aconteceu — disse o sócio Sandro Zanette em entrevista à coluna.
Apesar do encerramento da operação, o número de lojas da Z Café deve crescer até o final do ano. Três unidades, que funcionam em modelo de franquia, vão abrir até novembro em Porto Alegre. Além disso, a marca prepara um quiosque próprio, mas ainda está definindo o lugar.
— Já estamos com o projeto pronto, só falta acertar em definitivo o lugar, mas vamos abrir um quiosque, com certeza — conta.
O Z Café começou a funcionar em Porto Alegre no ano de 2000, com uma operação na Rua Padre Chagas, no bairro Moinhos de Vento. Para abrir a loja, os sócios fizeram grupos focais para ouvir a opinião dos porto-alegrenses. Atualmente, contando as novidades, a marca trabalha com 15 unidades. Nas próximas semanas, lançará um novo produto, uma bebida gelada feita com infusão de café e chá, chamado Cold Brew Tea e Cold Brew Coffee. Ele será vendido, inicialmente, no Z Café, mas depois começará a ser comercializado também no varejo.
Coluna Giane Guerra (giane.guerra@rdgaucha.com.br)
Equipe: Daniel Giussani (daniel.giussani@zerohora.com.br)
Francine Silva (francine.silva@rdgaucha.com.br)
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