Comportamento

Fome emocional não é compulsão alimentar

Não pense que descontar emoções em comida necessariamente significa ter compulsão alimentar, um transtorno previsto no DSM, a bíblia da psiquiatria mundial com todas os doenças mentais catalogados pel...

Comportamento

 13 dicas para evitar a fome emocional

– O primeiro passo é ter consciência dos gatilhos que acionam a vontade de comer. Repare em quando surge o desejo. É em um momento estressante? Tente controlar a vontade e foque a atenção em outra tar...

Comportamento

Fome emocional: por que descontamos sentimentos na comida

Uma barra de chocolate, um pedaço de pizza, um hambúrguer, uma taça de sorvete. Para muitas pessoas, situações de estresse e ansiedade transformam, em um passe de mágica, comidas altamente calóricas e...

Nutrição

Castanha de caju engorda menos do que o informado na embalagem

Queridinha de nutricionistas quando o assunto é dieta, a castanha de caju ficou famosa pelo sabor e alto valor energético. No entanto, apesar do apresentado por rótulos de supermercado, a semente engo...

Campo responde

Como armazenar queijo no verão? 

Responde: Amado Mendez, supervisor técnico da Cooperativa Santa Clara

Bloco da saúde

Carnaval 2019: como aproveitar a folia sem prejudicar a saúde

Enquanto, para alguns, trata-se de um período de recolhimento, para outros o Carnaval é sinônimo de festa. Quem já está contando os dias para a algazarra da próxima semana precisa, também, estar atent...

Atenção

Salmonela de carne de frango recolhida é mais perigosa por ser transmissível a humanos

Menos de um ano após a deflagração da Operação Trapaça, investigação da Polícia Federal que apurou fraudes cometidas por ex-funcionários da BRF para burlar testes de salmonela, a empresa anunciou o re...

Perigo à saúde

Dona da Perdigão recolhe mais de 460 toneladas de carne de frango por risco de salmonela

A BRF anunciou nesta quarta-feira (13), em comunicado, que irá recolher mercadorias da marca Perdigão por risco de presença da bactéria Salmonella enteritidis. Os lotes de alguns produtos de carne de ...

Pesquisa

Ingestão excessiva de álcool pode alterar DNA e aumentar o desejo de consumo, diz estudo

Em um bar com os amigos, em comemorações ou no churrasco de domingo, é bem provável que a bebida alcoólica esteja presente. Mas enquanto alguns bebem apenas em ocasiões especiais,  outros exageram e o...

Mudança de hábitos

Em 10 questões, especialista defende o jejum intermitente

— A conhecida dieta de comer em pequenos intervalos de tempo é uma ideia atrasada e não ajuda a perder peso — afirma o médico e bioquímico Moacir Rosa, especialista em emagrecimento e ganho de massa m...

Dieta do cuidado

Amamentação: conheça os alimentos que estão liberados e os que devem ser evitados pelas lactantes

A importância da amamentação é consenso na ciência. Entre os benefícios para o bebê, estão o fortalecimento do sistema imunológico, a redução de cáries, o amadurecimento do sistema digestivo e o forta...

Saúde

Veja dicas para incluir lanches saudáveis na rotina do trabalho

Alimentação

Porções menores ajudam a perder e a manter o peso; veja dicas para aprender a medir

Eu esperava evitar começar o ano novo com mais uma coluna sobre peso e dietas, mas três acontecimentos me levaram a reconsiderar:

Pesquisa

Gene da magreza? Pessoas magras têm vantagem genética na hora de manter o peso 

Todo mundo tem aquele amigo que come o que dá na telha e não engorda um grama, certo? Para desvendar os mistérios por trás dos "magros de ruim", pesquisadores do Reino Unido compararam o DNA de 14 mil...